Festival Posters
✕
Gujarati

મોદક

દૂધ સિવાયની ભરણ માટે જણાવેલી બધી સામગ્રીને ભેળવી લો. તેને ધીમા તાપે થવા દઈ હલાવતા રહેવું. પછી, તેમાં...

ચુરમા-ગોળનાં લાડવા

200 ગ્રામ જેટલું ઘી ગરમ કરી ઘઉંના લોટમાં મોણ અને એલચીનો પાવડર નાંખી દૂધ વડે કડક લોટ બાંધી 15-20 મિનિ...

પાઈનેપલની બરફી

પાઈનેપલને એક વાડકામાં નાખી ઉપરથી ખાંડ ભભરાવી કુકરના તળિયે 200 મિ.ગ્રામ પાણી મુકો અને પાઈનેપલને વાડ...

કેસર પેંડા

માવાને સારી રીતે હાથથી મસળીને છુટો પાડો અને તેને કોરી કઢાઈમાં પાંચ મિનિટ સેકી લો. માવો થંડો પડે કે ત...

રવા-બેસન-માવાના લાડું

રવાને અને બેસનને અલગ અલગ થાળીમાં કાઢી તે બંનેમાં અડધો કપ દૂધ અને અડધો કપ ઘી નાખીને મસળીને રહેવા દો. ...

જલેબી

મેંદાના લોટમાં ગરમ ઘીનું મોણ નાખવું. તેનું સહેજ ગરમ પાણી અને દહીંથી ખીરું બનાવી તેને એક દિવસ રાખી મૂ...

કાજૂ-બદામના ઘૂઘરા

બદામ અને કાજૂને ખાંડી લેવા તેમા માવો, શેકેલો રવો, કોપરાનું ખમણ, એલચી, દ્રાક્ષ તથા ખાંડ નાખીને બરોબર ...

કેશર બરફી

માવાને ખમણી નાખો, દૂધમાં ખાંડ અને ખમણેલો માવો નાખી ધીમા તાપ પર સતત હલાવતા ગરમ કરો. આ મિશ્રણ જ્યારે ઘ...

બુંદીના લાડુ (શુદ્ધ ઘીના)

રવિવાર, 3 જૂન 2007

લોટમાં એક ચમચો ઘી નાખી તેનું બુંદી બને તેવું પાણી નાખી ખીરું બનાવી ૩-૪ કલાક રાખી મુકવું. ખાંડની ચાસણ...

ચોકલેટ ક્રિમના બિસ્કીટ

રવિવાર, 3 જૂન 2007

સૌ પ્રથમ લોટમાં બેકીંગ પાવડર અને મીઠું નાખો. બધું બરોબર મિક્સ કર્યા બાદ ચાળણી વડે ચાળી નાખો. ત્‍યાર ...

મીઠી ફરસી પુરી

રવિવાર, 3 જૂન 2007

સૌ પ્રથમ મેંદામાં ૧૦૦ ગ્રામ ઘી નું મોણ નાખી અડધો કલાક માટે રહેવા દો, પાણીથી તેનો મિડિયમ લોટ બાંધી

પૂરણ પૂરી

રવિવાર, 3 જૂન 2007

કઢાઇમાં લગભગ અડધી-પોણી વાટકી ઘી નાખી તેમાં બાફેલી

સુખડી

રવિવાર, 3 જૂન 2007

લોટને ઘી માં નાખી બ્રાઉન થાય ત્‍યાં સુધી શેકો. લોટ શેકાઇ જાય

મોહનથાળ

રવિવાર, 3 જૂન 2007

ઘીને ગરમ કરી દૂઘ સાથે ચણાના લોટને ધાબો આપો. બાદમાં તેની ચાળીને

સંદેશ લાડુ

રવિવાર, 3 જૂન 2007

દૂધને ગરમ કરો. દૂધ ઉકળવા લાગે ત્‍યારે તેમાં લીંબુ નો રસ નાખી દૂધને
Show comments