Sweet Potato Tikki Recipe- શક્કરિયા ટિક્કી રેસીપી

Sweet Potato Tikki Recipe- બધા જાણે છે કે શક્કરિયામાં કુદરતી શર્કરા હોય છે જે તાત્કાલિક ઉર્જા પૂરી પાડે છે. તેમાં પોટેશિયમ અને ફાઇબર પણ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

- શક્કરિયા - 3 બાફેલા

- સિંધવ મીઠું - સ્વાદ મુજબ

- લીલા મરચાં - 2 બારીક સમારેલા

- ધાણાના પાન -  2 ચમચી (સમારેલા)

- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી

- શેકેલા જીરું પાવડર - 1/2 ચમચી

- કાળા મરી પાવડર - 1/4  ચમચી

- તેલ - તળવા માટે

તૈયારી કરવાની રીત

-સૌપ્રથમ, શક્કરિયાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો અને તેને છોલી લો.
-બાફેલા શક્કરિયાને મેશ કરો અને તેમાં સિંધવ મીઠું, લીલા મરચાં, ધાણા, જીરું પાવડર, લીંબુનો રસ અને કાળા મરી ઉમેરો. તમારા હાથથી નાના ગોળ અથવા ચપટા ટિક્કી બનાવો.
- એક તવા પર થોડું તેલ ગરમ કરો અને ટિક્કીને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
- તેમને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે ગરમા ગરમ પીરસો. તેમને સિંધવ મીઠું સાથે ઉપવાસ (વ્રત) દરમિયાન પણ ખાઈ શકાય છે.