બનાવવાની રીત - એક કડાહીમાં ઘી નાખીને ચોખાનો લોટ સેંકો. જ્યા સુધી તે હલકો ગુલાબી ન થઈ જાય ત્યા સુધી સેકો. રવો પણ આ જ રીતે સેંકી લો. બંનેને થાળીમાં નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમા મેવો, વાટેલી ઈલાયચી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- પછી 2 તારની ચાસણી તૈયાર કરી લો. પછી તેમા તરત કેવડા એસેંસ અને ચોખા-રવાનુ મિશ્રણ નાખો.