Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
Ramadan Special: મટન કીમા ટિક્કી
Webdunia
મંગળવાર, 12 માર્ચ 2024 (11:47 IST)
સામગ્રી
મટન કીમા - 1 કિલો (બાફેલું)
ગ્રામ દાળ - 250 ગ્રામ
ગરમ મસાલો - 1 ચમચી
પાણી - જરૂર મુજબ
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
ડુંગળી - 2 નાની ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
લીલા ધાણા - 150 ગ્રામ
તેલ - તળવા માટે
લાલ સૂકું મરચું - 12 મરચાં
લસણ - 1
બનાવવાની રીત
કીમા ટિક્કી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ કીમા સાફ કરો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો.
પછી તેને થોડીવાર માટે રાખો, જેથી કીમા સારી રીતે સુકાઈ જાય અને તેમાંથી બધુ જ પાણી નીકળી જાય.
હવે પ્રેશર કૂકરને ગેસ પર મૂકો અને પછી તેમાં માંસ અને બધી સામગ્રી જેમ કે કઠોળ, મસાલા વગેરે ઉમેરીને લગભગ 2-3 સીટીઓ સુધી પકાવો.
જ્યારે કીમા રંધાઈ જાય, ત્યારે કીમાને થોડીવાર ઠંડુ થવા રાખો અને તેને મિક્સર જારમાં મૂકી, તેને પીસીને મિશ્રણ બનાવી લો.
કીમાનો સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં લીલાં મરચાં ઉમેરીને પણ પીસી શકો છો, પરંતુ જો ટિક્કીમાં મરચાં પહેલાથી જ નોર્મલ હોય તો લીલાં મરચાં ન નાખો.
હવે ડુંગળી અને સમારેલી કોથમીરને ઝીણા સમારી લો અને આ મિશ્રણમાંથી ટિક્કી બનાવો.
એકવાર તમે ટિક્કી બનાવી લો, પછી તમે કબાબને ફ્રાય કરી શકો છો. આ માટે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ટિક્કીને ગ્રીસ કરો.
જ્યારે ટિક્કી સારી રીતે તળી જાય ત્યારે તેને ડુંગળી અને લીલી ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
Edited By-Monica sahu
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
Ramadan Special: ઈંડાના ભજીયાની રેસીપી
એગ પકોડા રેસિપી - Egg Pakora Recipe
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Happy Anniversary Wishes In Gujarati : મેરેજ એનિવર્સરી/લગ્નની વર્ષગાંઠ નિમિત્તે તમારા સગા સંબંધી કે મિત્રોને પાઠવો શુભેચ્છા સંદેશ
Mother's Day Special: મા - દીકરીના સંબંધને ખરેખસ ખાસ બનાવે છે આ વાતો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
શું તમને પણ રાત્રે જમ્યા પછી ગેસ અને એસિડિટીના કારણે છાતીમાં બળતરા થાય છે તો અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, તરત જ રાહત મળશે
Youthful Skin: ઉમ્ર વધતા જ ત્વચામા દેખાય છે એજિંસ સંકેત અજમાવો ચેહરા પર આ વસ્તુઓ
કાજુ બદામ કુલ્ફી રેસીપી Kaju Badam Kulfi Recipe
Gujarati Moral Story - સાચા મિત્રની ઓળખ
Happy Mothers Day 2024 Gujarati Quotes wishes - મધર્સ ડે પર આ વિશેષ મેસેજીસ દ્વારા તમારી માતાને આપો શુભેચ્છા..
આગળનો લેખ
Ramadan Special: ઈંડાના ભજીયાની રેસીપી
Show comments