જો ખીરું પાતળું બની જાય તો..

જો તમે સાઉથ ઈંડિયન ડિશ બનાવાના શૌખીન છો અને ઘરે જ બેટર તૈયાર કરો છો તો જાણી લો આ ખાસ વાત.. 

- જો તમારાથી તૈયાર ખીરુંમાં પાણી પડી જાય તો ગભરાવો નહી. તમે બેટરમાં થોડું પોહા મિકસ કરી શકો છો. 

- ખીરુંમાં ઘી મિક્સ કરવાથી પણ આ ઠીક થઈ જાય છે. 

-ચોખાનું લોટ ઉપયોગ કરી પણ તમે બેટર કે પેસ્ટને ઘટ્ટ બનાવી શકો છો. 

- ધ્યાન રાખવું કે લોટ આટલું ન નાખવું કે ફરીથી પાણી મિક્સ કરવું પડે.