Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

પંજરી બનાવવાની રીત

Webdunia
શુક્રવાર, 23 ઑગસ્ટ 2024 (14:37 IST)
સામગ્રી 
ઘઉંનો લોટ: 1 કપ
ઘી: 2 ચમચી
ખાંડ: 1/2 કપ (સ્વાદ મુજબ)
સૂકા ફળો (કાજુ, બદામ, કિસમિસ): 1/4 કપ (બારીક સમારેલા)
છીણેલું તાજુ નારિયેળ: 1/4 કપ
લીલી ઈલાયચી પાવડર: 1/2 ચમચી
 
ઘી ગરમ કરો
સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો, ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ નાખીને ધીમી આંચ પર લોટને સારી રીતે શેકી લો, જેથી તેનો રંગ આછો સોનેરી થઈ જાય અને તેમાંથી સારી સુગંધ આવવા લાગે.
 
બદામ અને નાળિયેર ઉમેરો
જ્યારે લોટ શેકાઈ જાય ત્યારે તેમાં ઝીણા સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને છીણેલું નારિયેળ ઉમેરો, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો, તેનાથી ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને નારિયેળનો સ્વાદ લોટમાં સારી રીતે ભળી જશે.
3. ખાંડ અને એલચી પાવડર મિક્સ કરો
હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, પંજીરીને ત્યાં સુધી શેકી લો જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય, છેલ્લે તેમાં લીલી ઈલાયચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
ઠંડુ થવા દો
તૈયાર કરેલી પંજીરીને ઠંડી થવા માટે છોડી દો, એક વાર તે ઠંડી થઈ જશે તો તે એકદમ સરસ દેખાશે.

સંબંધિત સમાચાર

જરૂર વાંચો

Kargil Vijay Diwas -કારગિલ યુદ્ધ કેવી રીતે શરૂ થયું

Personality Development Tips- પર્સનાલિટી ડેવલપમેન્ટ માટે આ 8 વાતોં કામ આવશે

આ વખતે ઘરે જ બનાવો દૂધપાક, મોંમાં મીઠાશ આવશે

શું તમને ગેસને કારણે પેટમાં દુ:ખાવો થાય છે ? તો તરત જ અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, દુખાવામાં મળશે રાહત અને પેટ થશે ઠીક

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ કેટલી કેલોરી લેવી જોઈએ ?

વધુ જુઓ..

ધર્મ

Dev uthani ekadashi 2024: દેવઉઠની એકાદશી પર ભૂલથી પણ ન કરશો આ કામ નહી તો પછતાશો

Masik Durga Ashtami 2024 : કારતક મહિનાની દુર્ગાષ્ટમી પર આ રીતે કરો દુર્ગા પૂજા, જાણો મહત્વ અને પૂજા વિધિ

Shanivar Na Upay - શનિવારના દિવસે ખિસ્સામાં મુકો આ એક વસ્તુ, શનિદેવની રહેશે અપાર કૃપા

આનંદ મંગલ કરું આરતી... Anand Mangal Aarti Gujarati Lyrics

જલારામ જયંતિ - જલારામ બાવની - Jalaram Bavani Lyrics in Gujarati

આગળનો લેખ
Show comments