Recipe - બાળકોને ખૂબ ભાવશે આ Jam Cookies

જેમ કુકીજનો નામ સાંભળતા જ બાળકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. પણ ક્યારે ક્યારે તેને ઘરે બનાવવુ થોડુ મુશ્કેલનો કામ લાગે છે. તેથી અમે જણાવી રહ્યા છે જેમ કુકીજની રેસીપી જે સરળતાથી ઘરે જ 

તૈયાર કરી શકાય છે. 

સામગ્રી 

2 કપ મેંદા 

1 કપ ખાંડ ભૂકો 

1 કપ ઘી 

1 ચમચી બટર 

જેમ જરૂર પ્રમાણે 

વિધિ 

- સૌથી પહેલા કોઈ વાસણમાં મેંદા અને ખાંડ ભૂકો નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. 

- હવે ઘી નાખી લોટ બાંધી લો. 

- મધ્યમ તાપ પર કોઈ ભારે તળિયાવાળા વાસણમાં મીઠુ નાખી એક જાળી સ્ટેંડ રાખો અને ઢાકણ બંદ કરી તેને 10 મિનિટ ગરમ થવા દો. 

- એક પ્લેટમાં ઘી લગાવીને ચિકણો કરી લો. 

- હવે હથેળીને ચિકંપ કરી મિશ્રણમાં થોડુ મિશ્રણ લઈ તેને ગોળ આકાર આપો પછી હળવું ચપટો કરો. 

- આ રીતે બધા ગોળા ચપટો કરી રાખી લો. 

- પછી એક કોણમાં જેમ ભરીને ચપટી થઈ કુકીજના વચ્ચે નાખી દો. 

- આ રીતે બધી કુકીજ તૈયાર કરી ઘી લાગેલી પ્લેટ પર થોડી-થોડી દૂરી પર રાખો. 

- 10 મિનિટ પછી વાસણનો ઢાકણુ હટાવીને કુકીજની પ્લેટ જાળી સ્ટેંડ પર મૂકો. 

- નક્કી સમય પછી ચેક કરો કુકીજ ફૂલી જાય તો ગૈસ બંદ કરી નાખો. 

- કુકીજને એક પ્લેટમાંં કાઢી તેના પર ખાંડનો  ભૂકો છાંટી દો. 

- તૈયાર છે જેમ કુકીજ્ તેને એયર ટાઈટ કંટેનરમાં ભરી ઘણા દિવસો સુધી ખાઈ શકો છો.