Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
ગણેશ ચતુર્થી સ્પેશ્યલ - આ રીતે બનાવો જાયફળ મોદક
Webdunia
સોમવાર, 4 જાન્યુઆરી 2021 (10:46 IST)
ગણેશજીના પસંદગીનો ભોગ છે મોદક, ગણેશજીના આ વિશેષ અવસર પર મોદક ખૂબ બનાવાય છે. ઉલ્લેખનીય છે કે મોદક એક નહી અનેક પ્રકારના વિવિધ ભરાવન દ્વારા બનાવાય છે.
સામગ્રી - બે કપ મૈદો
ઘી મોણ માટે
ઘી કે તેલ તળવા માટે
ભરાવણ માટે - એક કપ ચણાની દાળ (પલળેલી)
બે કપ ખાંડ
બે મોટી ચમચી ડ્રાયફ્રુટ્સ
એક નાની ચમચી ઈલાયચી પાવડર
ચપટીભર જાયફળ પાવડર
પાણી જરૂર મુજબ
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા મેદામાં મોણ અને પાણી મિક્સ કરીને લોટ બાંધી લો અને જુદો મુકી દો.
-હવે ધીમા તાપ પર એક પ્રેશર કુકરમાં પાણી મિક્સ કરીને ચણાની દાળ 3-4 સીટી આવતા સુધી બાફી લો
- દાળ બફાયા પછી પાણી નીતારી લો અને દાળ વાટી લો
- ઘીમા તાપ પર ઘી ગરમ કરવા મુકો
- હવે તેમા વાટેલી દાળ અને ખાંડ નાખીને કડછીથી હલાવતા રહો.
- જ્યારે આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમા જાયફળ પાવડર, ઈલાયચી પાવડર અને સુકામેવા નાખીને ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે મેદાના બાંધેલા લોટની પુરી બનાવી તેમા આ ભરાવણ ભરો અને તેને મોદકનો શેપ આપી દો.
- ધીમા તાપ પર કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મુકો.
- ઘી ગરમ થાય કે મોદક તળી લો.
- તૈયાર છે જાયફળ મોદક
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
ઘરમા નથી ટકતા પૈસા તો ગણેશ ચતુર્થી પર કરો આ કામ
આ પકવાનો વગર અધૂરો છે મકર સંક્રાતિનો તહેવાર, વાંચો 7 ડિશેસ બનાવવાની સરળ વિધિ
ક્રિસમસ સ્પેશ્યક્લ : સ્વીટ સ્કોન્સ
નવરાત્રીની Sweets: સ્વાદિષ્ટ પાઈનાપલ બરફી
Chocolate Modak - આજે ગણપતિ બાપ્પાને ધરાવો ચોકલેટી મોદક
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક
True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
Makeup Mistakes: ચેહરા પર લગાવો છો રેગુલર ફાઉંડેશન તો થશે આ પ્રોબ્લેમ
World Asthma Day 2024 - અસ્થમાના દર્દીઓને રાખવી જોઈએ આ ખાસ સાવધાનીઓ
Voting Quotes - મારો વોટ મારો અધિકાર, મતદાન માટે લોકોને જાગૃત કરવા મોકલો વોટિંગ મેસેજીસ, ક્વોટ્સ
સવારે ખાલી પેટ પીવો હળદરની ચા, વધતું વજન થશે કંટ્રોલ, આ રોગો પણ થશે દૂર
Skin care in summer- ઉનાડામાં આ ભૂલોના કારણે ચેહરો થઈ શકે છે ખરાબ
આગળનો લેખ
આ પકવાનો વગર અધૂરો છે મકર સંક્રાતિનો તહેવાર, વાંચો 7 ડિશેસ બનાવવાની સરળ વિધિ
Show comments