Bye bye 2023 - વર્ષ 2023 - માત્ર એક મહિનો અને પછી આપણે બધા નવા વર્ષમાં પ્રવેશ કરીશું. આ વર્ષ આટલી ઝડપથી વીતી જશે એવું વિચાર્યું પણ નહોતું. અમે આ વર્ષે અમારા મનપસંદ બોલિવૂડ લગ્નો જોયા. મહાન ફિલ્મોએ અમારું મનોરંજન કર્યું. રમતગમતના ક્ષેત્રમાં ભલે વિશ્વકપ આપણાથી સરકી ગયો, પણ અમે માથું ઉંચુ રાખીને જ રહ્યા. અમારી ક્રિકેટ ટીમે બતાવ્યું છે કે અમારામાં જોશ અને ઉત્સાહની કોઈ કમી નથી. પછી રમતગમતમાં જીત અને હાર સામાન્ય છે. અમે ફેશનની દુનિયામાં નવા ટ્રેન્ડ પણ જોયા.
એવોકાડો
આ અમેરિકન ફળે આ એક વર્ષમાં આહારની દુનિયામાં ખૂબ ધૂમ મચાવી હતી. તેમાં સ્વસ્થ અને ફાયદાકારક ચરબી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
મટન રોગન જોશ
આ વર્ષે મટન રોગન જોશને ગૂગલ પર સર્ચ કરવામાં આવ્યું છે. આ એક કાશ્મીરી વાનગી છે, જે ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.
મોમોસ
આ એક નાસ્તો છે જે કદાચ ક્યારેય ટ્રેન્ડની બહાર નહીં જાય. આ વર્ષે અમે મોમોઝના ઘણા કોરિયન વર્ઝન જોયા. કે-પૉપ અને ડ્રામાના ક્રેઝ પછી લોકોમાં કોરિયન ફૂડનો ક્રેઝ વધ્યો. તે જ સમયે, મંડુ (કોરિયન માંડુની રેસીપી), જે મોમોસ જેવું જ છે, તે પણ પસંદ થવા લાગ્યું.
સાંભર
સંભાર માત્ર દક્ષિણ ભારતમાં જ નહીં પણ ઉત્તર ભારતમાં પણ વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. દરેક પ્રદેશમાં તેની વિવિધ આવૃત્તિઓ છે. આ વર્ષે લોકોએ ગુગલ પર સાંબર જેવી સાઇડ ડીશ પણ ઘણી સર્ચ કરી. મતલબ કે આ ગેપ પણ પહોળો થયો છે.
ચિકન 65
કોઈપણ ચિકન વાનગી લો, નોન-વેજ પ્રેમીને તે ગમશે. જો આપણે એપેટાઇઝર્સ વિશે વાત કરીએ, તો ચિકનમાંથી ઘણી વસ્તુઓ તૈયાર કરી શકાય છે. ચિકન 65 એ એક સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર પણ છે, જે ઊંડા તળેલું છે. આ પહેલા ચિકનને કરી પત્તા, લીલા મરચાં અને વિવિધ મસાલામાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે