Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
આ વિધિથી બનાવો સાંભર, સ્વાદ મળશે લાજવાબ
Webdunia
શુક્રવાર, 16 ફેબ્રુઆરી 2018 (15:11 IST)
1 કપ તુવેર દાળ
1 ચમચી મીઠું
1 ચમચી ખાંડ
3 ચમચી સાંભર મસાલા
3 ચમચી આમલી પલ્પ
2 ચમચી રાઈ
7-8 લીમડો પાંદડા
2-3 આખા સૂકી) લાલ મરચું
2 બીંસ ટુકડાઓમાં કાપી
2 ભીંડા ટુકડાઓ કાપી
1 ટમેટા, ટુકડાઓમાં કાપી
1 સરગવાની ફળી
એક ડુંગળી સમારેલી
3 મોટો ચમચો તેલ
1 ચમચી કોથેમીર
3 કપ પાણી
- સૌપ્રથમ પ્રેશર કૂકરમાં દાળ , 3 કપ પાણી અને મીઠું નાખી મધ્યમ તાપ પર ઉકળવા માટે મૂકો.
- જ્યારે તેમાં 3 સીટી લાગી જાય તો તાપ બંદ કરી નાખો.
- હવે કડાહીમાં બે ચમચી તેલ નાખી ગરમ કરી લો.
- જ્યારે તેલ ગરમ થઈ જાય તો તેમાં બધી શાકભાકી નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- ઢાકીને 8-10 મિનિટ થવા દો. ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ અને સાંભર મસાલા નાખી અને ઢાકી દો.
- જ્યારે બધી શાક ચડી જાય તો તેમાં આમલી પલ્પ નાખી મિક્સ કરો.
- તે પછી તેમાં દાળ નાખી 4-5 મિનિટ રાખી મધ્યમ તાપ પર પકાવો.
- આ પછી, ગેસ બંધ કરો.
- હવે સાંર માટે તડકાની તૈયારી કરો. તેના માટે એક પેનમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરીને ગરમ કરો.
-જ્યારે તેલ ગરમ થઈ જાય, તો તેમાં રાઈ, આખા લાલ મરચી અને લીમડો સંતાળો.
- ગરમાગરમ તડકાને સાંભર પર નાખી 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
-કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.
- આ સ્વાદિષ્ટ સાંભર તૈયાર છે. ઇડલી, દોસા અને વડા સાથે સર્વ કરો.
નોંધ-
- સાંભર બનાવતી વખતે તમે બધી શાકભાજી દાળ સાથે પણ ચઢાવી શકો છો. તેથી તમારો સમય બચશે
- તે જ રીતે, રાઈ અને કઢીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ તડકા પહેલા લગાવી પછી તેમાં બધા શાક પણ નાખી શકો છો.
- સાંભરમાં સરગવો ખૂબ મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. તનાથી જ સાંભરનો સ્વાદ લજવાબ લાગે છે.
- જો તમે ઇચ્છો તો, સાંભરમાં હળદર ઉમેરી શકો છો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
Poha Cutle - ગુજરાતી રેસીપી -પૌઆ કટલેટ
ઈંડિયન સ્ટાઈલમાં બનાવો - મશરૂમ કરી
ભજીયાના સ્વાદ વધારી નાખશે આ ટિપ્સ
ગુજરાતી રેસીપી - મિર્ચી વડા
Rice Recipe - વાસી ભાતના પકોડા
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Happy Wedding Anniversary Wishes In Gujarati : મેરેજ એનિવર્સરી/લગ્નની વર્ષગાંઠ નિમિત્તે તમારા સગા સંબંધી કે મિત્રોને પાઠવો શુભેચ્છા સંદેશ
Mother's Day Special: મા - દીકરીના સંબંધને ખરેખસ ખાસ બનાવે છે આ વાતો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
દૂધવાળી ચા ને ICMR બતાવી સોંથી ખતરનાક, જાણી લો તો પછી કઈ ચા પીવી જોઈએ ?
High Blood Pressure: હાઈ બ્લડ પ્રેશરને સહેલાઈથી કંટ્રોલ કરવા માટે ફોલો કરો આ 5 ટિપ્સ
ગાંઠિયાનું શાક બનાવવાની રીત
બાળકમાં confidence વધારવા માટે પેરેંટસ કરો આ કામ, જીવનના દરેક પરીક્ષામાં થશે પાસ
આ સમસ્યાઓમાં હળદરનું સેવન ન કરવું જોઈએ
આગળનો લેખ
પથરી દૂર કરવા અને આરોગ્ય માટે જાણો અજમાના 10 ફાયદા
Show comments