Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
રેસીપી - મેથી ચમન
Webdunia
બુધવાર, 3 જાન્યુઆરી 2018 (15:20 IST)
મેથીનો મૌસમ ચાલી રહ્યું છે તો મેથીનો શાકનો બને જ છે. તેનો અસલી સ્વાદ મેળવા માટે ધ્યાન રાખવું કે તેને વધારે મોડે સુધી ન ચડાવવું.
સામગ્રી
પનીર - 500 ગ્રામ
મેથી શાક
બે ચમચી વરિયાળી
એક ચમચી હળદર
ત્રણ્-ચાર એલચી
એક નાની ચમચી જીરું
અડધી વાટકી દૂધ
ચપટી હીંગ
એક નાની ચમચી ગરમ મસાલા
એક નાની ચમચી સૂંઠ
ઘી જરૂર પ્રમાણે
પાણી
સજાવટ માટે કોથમીર
વિધિ-
-સૌથી પહેલા પનીરના નાના-નાના ટુકડા કાપી લો.
- મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં ઘી ગરમ કરવા માટે મૂકો.
- ઘી ગરમ થતા જ પનીરને સોનેરી થતા સુધી શેકવું અને તાપ બંદ કરી નાખો.
- હવે મેથી શાકને સમારી લો અને પેસ્ટ તૈયાર કરો.
- ધીમા તાપ પર એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો.
- હીંગ, જીરું, ઈલાયચી, લવિંગ, તજ, વરિયાળી પાઉડર, ગરમ મસાલા અને સૂઠ મિક્સ કરી સંતાડો.
- પાણી અને મીઠું ઉમેરો. ગ્રેવી ઘટ્ટ થયા પર પનીરના ટુકડા નાખી 5 મિનિટ રાંધવુ અને તાપ બંદ કરી નાખો.
- તૈયાર છે મેથી ચમન- કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી રોટલી કે પરાઠા સાથે સર્વ કરો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
ગુજરાતી રેસીપી- રીંગણ મસાલા
સાંજની ચા સાથે ખાવ ગરમા ગરમ બ્રેડ સમોસા
એગલેસ ડ્રાયફ્રૂટ કેક
ગુજરાતી ક્રિસ્પી રેસીપી - બ્રેડ વડા
વેબદુનિયા રેસીપી- નાશ્તામાં ઝટપટ બનાવો ઈંસ્ટેટ મસાલા ઈડલી
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક
True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
Makeup Mistakes: ચેહરા પર લગાવો છો રેગુલર ફાઉંડેશન તો થશે આ પ્રોબ્લેમ
World Asthma Day 2024 - અસ્થમાના દર્દીઓને રાખવી જોઈએ આ ખાસ સાવધાનીઓ
Voting Quotes - મારો વોટ મારો અધિકાર, મતદાન માટે લોકોને જાગૃત કરવા મોકલો વોટિંગ મેસેજીસ, ક્વોટ્સ
સવારે ખાલી પેટ પીવો હળદરની ચા, વધતું વજન થશે કંટ્રોલ, આ રોગો પણ થશે દૂર
Skin care in summer- ઉનાડામાં આ ભૂલોના કારણે ચેહરો થઈ શકે છે ખરાબ
આગળનો લેખ
Moral Story- સફળતાની વાર્તા
Show comments