આ રીતે બનાવો ઘઉના લોટની પૂરી

આ રીતે બનાવો ઘઉના લોટની પૂરી 

સામગ્રી 
2 કપ ઘઉના લોટ

1 ચમચી તેલ

સ્વાદ મુજબ મીઠું

1/2 ચમચી અજમા 

જરૂર મુજબ તળવા માટે રિફાઈન્ડ તેલ

વિધિ 

સ્ટેપ 1- સૌપ્રથમ લોટમાં મીઠું અને અજમા ઉમેરીને મિક્સ કરી લો, પછી તેલ અને પાણી ઉમેરીને થોડો કડક લોટ બાંધો. ઢાંકીને 10-15 મિનિટ માટે સાઈડ પર રાખો.

સ્ટેપ 2 - હવે લોટને સારી રીતે ચિકણો કરીને તેલ લગાવો. હવે તેને બે ભાગમાં વહેંચી લો 

સ્ટેપ 3 - એક કડાહીમાં તેલ ગર્મ કરવા મૂકો. અને તેલ ગરમ થવા દો. 

સ્ટેપ 4 - લોટની નાના-નાના લૂંઆ તોડીને લૂઆ બનાવી લો. 

સ્ટેપ -5 એક -એક કરીને 3-4 પૂરી વળી લો . તેલ ગરમ થયા પછી પૂરી નાખો. 

સ્ટેપ 6- પૂરી તળતા સમયે પૂરીને ઝારાથી પૂરીને પ્રેશર નાખો જેનાથી પૂરી સરળ રીતે ફૂલશે. 

સ્ટેપ 7- પૂરીને બન્ને સાઈડથી શેકી લો અને પ્લેટમાં કાઢી લો. આ રીતે આખી પૂરી બનાવો 

ઝટપટ પૂરી તૈયાર છે. 

Edited By-Monica sahu