Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Gujarati Receipe - જો તમને ઉનાળામાં તમને કઈક હલકુ ફુલકુ ખાવુ હોય તો ટ્રાય કરો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી સાદો દાલ પુલાવ

Webdunia
શુક્રવાર, 12 મે 2023 (08:51 IST)
ઉનાળાની ઋતુમાં તૈલી-મસાલેદાર ખોરાક રાંધવા અને ખાવાથી સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, કંઈક હલકું ખાવું સારું રહેશે. દલિયા કે ખીચડી એ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. કેટલાક લોકો તેને તુવેર દાળ ખીચડી પણ કહે છે. જો કે તે સામાન્ય ખીચડી કરતાં વધુ સૂકી હોય છે  આ માટે તમારે કોઈ ખાસ સામગ્રીની જરૂર નથી.  તો ચાલો બનાવી દાલ પુલાવ 
 
સામગ્રી - તુવેરની દાળ, બાસમતી ચોખા, ઘી, હીંગ, જીરું, મીઠું, આખા લાલ મરચા
 
બનાવવાણી રીત - 
 
- સૌ પ્રથમ દાળ અને ચોખાને સારી રીતે ધોઈને પલાળી લો.
- લગભગ અડધો કલાક પલાળ્યા બાદ કુકરમાં દેશી ઘી નાખો.
- ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું, હિંગ અને લાલ મરચું નાખો.
- આ પછી તેમાં ચોખા અને દાળ નાખીને મીઠું નાખો.
- આ કેસરોલમાં હળદર ઉમેરવાની જરૂર નથી.
- બસ પાણી નાખો અને ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે 2-3 સીટી પછી ગેસ બંધ કરી દો.
- અથવા તમારા કૂકર પ્રમાણે સીટી વગાડવી.
- ધ્યાન રાખો કે તમે દાળ અને ચોખાને પલાળીને રાખ્યા છે અને તેમને વધારે બાફવાના નથી નહી તો લોચો થઈ જશે.
- આ પુલાવ સર્વ કરતી વખતે તેની ઉપર વધુથી વધુ ઘી નાખો અને  દહીં, ચટણી અને સલાડ સાથે ખાઓ.

સંબંધિત સમાચાર

Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.

Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે

Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત

Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક

True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ

આ રીતે બનાવો ચોખાની ક્રિસ્પી મસાલેદાર પુરી, એટલી નરમ કે તે મોંમાં ઓગળી જશે

પેટ માટે પંચામૃતનું કામ કરે છે આ વસ્તુઓ, ઉનાળામાં ખરાબ પાચન સુધારવા માટે તેને જરૂર પીવો.

Voting Quotes - મારો વોટ મારો અધિકાર, મતદાન માટે લોકોને જાગૃત કરવા મોકલો વોટિંગ મેસેજીસ, ક્વોટ્સ

Instant Idli - ઇન્સ્ટન્ટ ઇડલી કેવી રીતે બનાવવી

ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે અળસીના બીજ, વજન પણ ઘટશે, જાણો કેવી રીતે કરવો તેનો ઉપયોગ ?

આગળનો લેખ
Show comments