Gujarati Vangi - બટાકાવડા

Webdunia
મંગળવાર, 23 ઑક્ટોબર 2018 (11:04 IST)
સામગ્રી - બટાટા 250 ગ્રામ, 1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચા - 4, આદુ લસણની પેસ્ટ એક ચમચી, લીલા ધાના 1 ટી સ્પૂન, વરિયાળી એક ચમચી, જીરુ એક ચમચી, હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, લાલ મરચુ 1 ચમચી, બેસન 250 ગ્રામ. લીંબુનો રસ બે ચમચી અને એક ચમચી ખાંડ. બેકિંગ સોડા ચપટી. 
બનાવવાની રીત -  બટાટાને બાફીને તેની છાલ ઉતારી લો. તેને સ્મેશ કરીને માવો બનાવી લો. લીલા મરચાં, આદુ અને લસણને ગ્રાઈન્ડ કરીને પેસ્ટ બનાવી લો. આ પેસ્ટને બટાટાના માવા સાથે મિક્સ કરો. તેમાં ડુંગળી, લીલા ધાણા, ખાંડ, વરિયાળી, લીંબુનો રસ અને મીઠું ઉમેરો.  હવે એક બાઉલ લો અને તેમાં બેસન, મીઠું, જીરુ, લાલ મરચાંનો પાવડર, બેકિંગ સોડા,  હળદર અને થોડું પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ ખીરું બનાવો.  તેમાં એક ટેબલસ્પૂન ગરમ તેલ ઉમેરો.બટાટાના મિશ્રણમાંથી યોગ્ય કદના ગોળ વડા વાળી લો.  દરેક વડાને ખીરાંમાં બોળીને તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. ગરમા ગરમ બટાટા વડાને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો.

ગુજરાતી ટૂંકી વાર્તા : પુરૂષ મન

પ્રેગનેંસીમાં પીઠના બળે સુવુ 10 સિગરેટ પીવા જેટલુ ખતરનાક

Akbar Birbal Story : ફળોનો રાજા

ગુજરાતી Adult જોક - સુહાગરાત

સોફી ચૌધરીનો માદક અંદાજ...જુઓ ફોટા

સંબંધિત સમાચાર

પુષ્ય નક્ષત્રના શુભ મુહુર્ત તેનુ મહત્વ અને તેના કેટલાક ઉપાયો વિશે..

દિવાળીમાં પૂજનમાં જરૂરી વસ્તુઓ અને તેનુ મહત્વ

પુષ્ય નક્ષત્રમાં રાશિ મુજબ આ વસ્તુ ખરીદશો તો થશે ફાયદો

Shani pooja- શનિદેવની આ રીતે પૂજા કરશો તો ધન સંપત્તિ અને કાર્યમાં સફળતા અચૂક મળશે

શુભ છે આ દિવાળી ગિફ્ટ- આ દિવાળી ભેટ કરો આ 10 વસ્તુઓ

Step to Step ઘરે ફેશિયલ કરવાના 5 સરળ સ્ટેપ

લવિંગ - તમારી અનેક હેલ્થ સમસ્યાઓને કરશે દૂર

શુ તમે ફેંકી દો છો વાસી રોટલી તો આ સમાચાર તમારે માટે છે, ડાયાબિટીસ અને બીપીમાં આટલા છે ફાયદા

દિવાળી ફરસાણ - ચોળાફળી

ગુજરાતી મીઠાઈ - મિલ્ક કેક

આગળનો લેખ