સલાડમાં લીંબુ સાથે મીઠું ભેળવીને ખાનારા લોકો તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે નાની મોટી ભૂલ કરી રહ્યા છે. હા, ભલે સલાડમાં મીઠું ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. શા માટે, તો તેનો જવાબ મીઠાના પ્રકાર અને તેમાં રહેલા સોડિયમની માત્રા સાથે જોડાયેલો છે. સલાડની ઉપર સફેદ મીઠું નાખીને (Is it healthy to put salt in salad) ખાવાથી શરીરમાં સોડિયમનું સ્તર વધી શકે છે. કેવી રીતે અને શા માટે આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
શું મારે સલાડમાં મીઠું ઉમેરવું જોઈએ? - Can we add salt in salad ?
સલાડની ઉપરથી મીઠું ખાવાથી શરીરમાં સોડિયમનું સ્તર વધે છે અને હાઈ બીપી થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, સલાડમાં મીઠું ખાવું એ એક પ્રકારનું મીઠાનું વધુ પડતું સેવન છે જે શરીરમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધારે છે અને બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે. એટલું જ નહીં, તે તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમનું ધોવાણ પણ કરી શકે છે, જેના કારણે તમારા હાડકાં નબળા પડી શકે છે.
સલાડમાં મીઠું ખાવાના નુકશાન - Side effects of adding salt in salad
સલાડમાં મીઠું ખાવાથી પાચન ઉત્સેચકોને નુકસાન થાય છે અને પછી પાચન તંત્રની કામગીરી પર અસર પડે છે. આ સિવાય તે હાડકાં વચ્ચેના કેલ્શિયમને ખતમ કરે છે અને સાંધામાં દુખાવો થઈ શકે છે. આ સિવાય તે બીપી વધારીને ઊંઘની કમી અને બેચેનીનું કારણ પણ બની શકે છે.
સલાડમાં કયું મીઠું વાપરવું જોઈએ - best salt for salads
તેથી, આ બધા નુકશાનથી બચવા માટે, તમારે સલાડમાં કાળું મીઠું અથવા તો સેંધાલૂણ વાપરવું જોઈએ. આ બંને લો સોડિયમવાળા છે પરંતુ સ્વાદ એવો જ આપશે. આ ઉપરાંત તે પાચન માટે સ્વસ્થ છે અને તમને એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યાથી બચાવી શકે છે.