suvichar

Ganesh Chaturthi Prasad -ગણેશજીનો પ્રિય પ્રસાદ Modak Recipe

Webdunia
મંગળવાર, 19 સપ્ટેમ્બર 2023 (15:51 IST)
ગણેશજીનો પ્રિય પ્રસાદ- મહારાષ્ટ્રની આ લોકપ્રિય મીઠાઈ ગણેશ ચતુર્થીના અવસર પર પ્રસાદ તરીકે બનાવવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભગવાન ગણેશને મોદક ખૂબ જ પસંદ હતા. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, ચોખાના લોટને ગરમ પાણીમાં ગોળ અને નારિયેળ સાથે ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. લોટથી ભરાય છે અને પછી બાફવામાં આવે છે.

બનાવવાની રીત 
ધીમી આંચ પર પેનમાં એક ટેબલસ્પૂન ઘી મૂકો અને થોડું ગરમ ​​થવા દો.
તપેલીમાં છીણેલું નારિયેળ નાંખો અને તેને બેથી ત્રણ મિનિટ સુધી ચમચા વડે હલાવતા રહો.
હવે નાળિયેરમાં ગોળ ઉમેરો
નારિયેળ અને ગોળના મિશ્રણને ચમચી વડે થોડીવાર હલાવતા રહો.
જ્યારે ગોળ ઓગળી જાય અને નારિયેળ સાથે ભળી જાય, ત્યારે આગ બંધ કરી દો. મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.

હવે ગરમ પાણીમાં એક કપ ચોખાનો લોટ ઉમેરો. હલાવીને પાણીમાં લોટ મિક્સ કરો.
ચોખા અને પાણીના મિશ્રણને ઘટ્ટ કરો. લોટના મિશ્રણમાંથી પાણીને સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન કરવું જોઈએ. હવે આંચ બંધ કરી દો.
જ્યારે કણક ઠંડુ થાય, ત્યારે મોદકના મોલ્ડને ગ્રીસ કરો, લોટ ફેલાવો અને તેમાં 1/2 ચમચી ગોળ નારિયેળનું મિશ્રણ ઉમેરો અને મોલ્ડ બંધ કરો.
સ્વાદિષ્ટ મોદક તૈયાર છે. 

Edited By-Monica Sahu 

સંબંધિત સમાચાર

વધુ જુઓ..

જરૂર વાંચો

ગુજરાતી રેસીપી- ઠંડાઈ (હોળી સ્પેશિયલ ડ્રિંક)

આ હોળી પર, ઘરે ક્રિસ્પી માવા ઘુઘરા બનાવો, અને તમારા મહેમાનો ખુશ થશે! સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ સરળ રીત

ગર્ભવતી મહિલાઓએ ભૂલથી પણ આ જ્યુસ ન પીવો જોઈએ, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેર બની શકે છે.

અરજી લેખન નમૂનો

રોજ સવારે ખાલી પેટે પીવો બ્લેક ટી, બ્લેક ટી પીવાથી સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર થાય છે?

વધુ જુઓ..

નવીનતમ

Avti kal nu panchang - આવતીકાલનુ પંચાગ- 28 ફેબ્રુઆરી

Holika Dahan Tradition: હોળી ની અગ્નિમાં ઘઉં અને ચણાના લીલા ડૂંડા કેમ નાખવામાં આવે છે? જાણો નવા અનાજ સાથે જોડાયેલી આ પરંપરા વિશે

Aaj nu panchang - આજનુ પંચાગ- 27 ફેબ્રુઆરી

Happy Holi 2026 Wishes in Gujarati : હોળી-ધુળેટી પર તમારા પ્રિયજનોને આ ખાસ અંદાજમાં આપો હેપી હોળીની શુભેચ્છા

Holi Katha- હોળીની પૌરાણિક કથા

આગળનો લેખ
Show comments