તમે બ્રેડને જેમ અને સેંડવિચ બનાવીને જુદી જુદી રીતે ખાધુ હશે પણ શુ ક્યારેય બ્રેડની બરફીનો ટેસ્ટ કર્યો છે. ચાલો આજે અમે તમને બ્રેડની બરફી બનાવતા શીખવાડીશુ.
બનાવવાની રીત - બ્રેડના ચૂરાને દૂધમાં પલાળીને 10 મિનિટ સુધી રાખો. બીજી બાજુ પેનમાં છીણેલુ નારિયળ અને ખાંડ મિક્સ કરો તેમજ ધીમા તાપ પર પકવો. હવે તેમા બ્રેડનો ચુરો મિક્સ કરો અને 5-6 મિનિટ સતત હલાવતા રહો. પછી ઘી નાખો અને ત્યા સુધી પકવો જ્યા સુધી તે ઘી ન છોડે. થાળીમાં ઘી લગાવીને આ મિશ્રણને ફેલાવો અને સુકામેવાથી સજાવો. ઠંડુ થતા મનપસંદ આકારમાં કાપો અને સર્વ કરો. મનપસંદ આકારમાં કાપી લો.