How To Make Badam Thandai: થોડા જ દિવસોમાં મહાશિવરાત્રીનો તહેવાર આવવાનો છે. આ વર્ષે મહાશિવરાત્રી 18 ફેબ્રુઆરી 2023ના રોજ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવી રહી છે. આ દિવસે શિવભક્તો પૂર્ણ ભક્તિ સાથે પૂજા અર્ચના કરે છે અને વ્રત રાખે છે. આ દિવસે ભક્તો આખો દિવસ ફળ ખાય છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે બદામ થંડાઈ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. બદામ એક ખૂબ જ સ્વસ્થ અને શક્તિશાળી ડ્રાય ફ્રુટ છે જે સારા પ્રમાણમાં ફાઇબરથી ભરેલું છે. તેથી જ આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક થંડાઈ પીવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જેના કારણે તમને ઉપવાસ દરમિયાન ભૂખ ઓછી લાગે છે, તો ચાલો જાણીએ (How To Make Badam Thandai) બદામ ઠંડાઈની રેસીપી....
બદામ ઠંડાઈની સામગ્રી
દૂધ 1 લિટર
સોનફ 1 ટીસ્પૂન
ખસખસ 1 ટીસ્પૂન
બદામ 12
એલચી 3
ખાંડ 2 ચમચી
બદામ ઠંડાઈ કેવી રીતે બનાવવી? (બદામ થંડાઈ કેવી રીતે બનાવવી)
બદામ ઠંડાઈ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં થોડું દૂધ ઉકાળો.
પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પકાવો.
આ પછી 2-3 કલાક પલાળેલી બદામને છોલીને મિક્સીમાં સરખી રીતે પીસી લો.
પછી દૂધમાં બદામની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
આ પછી, તમે તેને ઠંડુ થવા માટે થોડીવાર માટે ફ્રીજમાં રાખો.
હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી બદામની થંડાઈ તૈયાર છે.
પછી તેને ઝીણી સમારેલી બદામ અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરીને ઠંડુ સર્વ કરો.