બનાવવાની રીત -એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો એમાં સેવઈને ગોલ્ડન શેકી લો. એક બાજુ સેવઈ પ્લેટમાં મૂકી દો,પછી ફરી એક ચમચી તેલ ગરમ કરો અને પછી સરસવ , સૂકા લાલ મરચાં, અડદ દાળ, ચણા દાળ,લીમડો નાખી 1 મિનિટ શેકો પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 5 મિનિટ પર રાંધવા. હવે એમાં સેવઈ , મીઠું અને પાણી નાખી મિક્સ કરો . હવે ઢાંકણું લગાવી જ્યારે પાણી સૂકાય જાય ત્યાં સુધી રાંધો ,પછી બંધ કરો. તમારી ટેસ્ટી સેવઈ ઉપમા તૈયાર છે.