બનાવવાની રીત - મકાઈને છીણી લો, પછી તેમા ઝીણી સમારેલી શાકભાજી, બંને સોસ, મીઠુ, આદુ અને લીલા મરચાંનુ પેસ્ટ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો. આ તેલમાં મકાઈના મિશ્રનવાળા પકોડા મધ્યમ તાપ પર તળી લો. સોનેરી થતા કાઢીને તેને પેપર પર મુકો જેથી વધારાનુ તેલ નીકળી જાય. આને સોસ કે પછી ચટણી સાથે સર્વ કરો.