બનાવવાની રીત- સાબૂદાણાને 10 કલાક માટે પલાળવા . એક પેનમાં ધીમા તાપે દૂધ ઉકાળો એમાં સાબૂદાણા નાખો અને 5 મિનિટ ધીમા તાપે રાંધવું . પેનમાંથી સાબૂદાણા અન્ય બાઉલમાં કાઢી લો .જ્યારે સાબુદાણા ઠંડા થઈ જાય તો તેમાં ખાંડ, કેળાનું પલ્પ અને છીણેલું નારિયલ મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને હાથથી મિક્સ કરો. હવે છેલ્લે, સફરજન, દ્રાક્ષ અને દાડમ મિક્સ કરો. ઠંડુ કરી સર્વ કરો.