પાલક ચીજ ટોસ્ટ

સામગ્રી 

હોલ વીટ બ્રેડ સ્લાઈસ - 10 ટોસ્ટ 

સેંડવિચ ક્રીમ - 1 ચમચી 

મરચા પાવડર - 2ટીસ્પૂન 

પત્તા ગોભી- - જરાક સ્લાઈસ કરેલી 

ટ્મેટા- 1 

છીણેલી ચીજ - 8 ચમચી

સ્પિનિચ ટોપિંગ માટે - પાલક - 2 કપ પેસ્ટ , ડુંગળી - 2 નાની , બટર - 1 ચમચી 

દૂધમાં થોડા કાર્નફ્લોર મિક્સ -1 ચમચી 

લીલા મરચા - 3 , બેકિંગ સોડા , 1 ચપટી , મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 

વિધિ- સૌથી પહેલા બટરને એક પેનમાં ગરમ કરી લો. પછી એમાં લીલા મરચા , સ્લાઈસ કરેલી ડુંગળી નાખી ધીમા તાપ પર બે મિનિટ ફ્રાઈ કરો. 

હવે એમાં પાલકના પેસ્ટ , કાર્નફ્લોર મિશ્રણ , મીઠું , બેકિંગ સોડા નાખી 5 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ બે મિનિટ ફ્રાઈ કરો. 

જ્યારે આ પેસ્ટ ઘટ્ટ થઈ જાય , ત્યારે એને ઠંડા થવા માટે મૂકી નાખો. 

હવે બ્રેડ સ્લાઈસ પર છીણેલી ચીજ , ટમેટાન્મી સ્લાઈસ , પત્તાગોભીની  સ્લાઈસ અને પાલકની તૈયાર ટોલિંગને રાખો. 

એના ઉપર કાળી મરી પાવડર છાંટી. એને ઓવનમાં 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 10 મિનિટ ગરમ કરો. 

હવે બ્રેડની સ્લાઈસને નાના-નાના પીસમાં કાપીને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.