સોસ બનાવવા માટે દહીને ખાંડની સાથે ઘટ્ટ થતા સુધી ફેંટો. ક્રીમ્ને પેનમાં ગરમ કરો. ઉકળવા માંડે ત્યારે દહીમાં મિક્સ કરી દો. હવે આને ફરીથી પેનમાં નાખો ધીમા તાપ પર સતત હલાવતા રહો. પછી કોફી પાવડર મિક્સ કરીને ઉકળવા દો. તાપ પરથી ઉતારીને ગાળી લો. ઠંડુ કરીને ફ્રીજમાં મુકી રાખો. ટ્રાયંગલોને તેલમાં સોનેરી તળી લો. આને સોસ સાથે સર્વ કરો.