ચોમાસુ જામી ચુક્યુ છે તો એવુ મન કરે છે કે ગરમા ગરમ ચા કે કોફી સાથે ચટપટા પકોડા ખાવા મળી જાય. જો તમારુ મન પણ આવુ જ કર છે તો પરેશાન ન થાવ કારણ કે આજે અમે તમારી માટે સિંપલ રાઈસ કટલેસની રેસીપી લાવ્યા છે. આ રાઈસ કટલેસ અનેક પ્રકારની શાકભાજીઓથી ભરપૂર છે. તેથી આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારી છે. તમે તેને રાતના બચેલા ભાતથી બનાવી શકો છો. આ કટલેસ બાકીના ફ્રાઈડ સ્નેક અને ચિપ્સ કરતા સારી રહેશે.
બનાવવાની રીત - એક વાડકીમાં તેલ સિવાયની બધી સામગ્રીઓને મિક્સ કરી લો. ચોખાને સારી રીતે મિક્સ થઈ જવા જોઈએ. હવે એક પ્લેટ લો. થોડો મેંદો લો. હવે મિશ્રણની ટિક્કી બનાવીને મેદામાં લપેટીને બાજુ પર મુકો. આ રીતે બધી ટિક્કીઓ બનાવી લો. એક કઢાઈમા તેલ ગરમ કરો અને આ ટિક્કી તળી લો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તો કાઢી લો. પછી તેને એક પેપર નેપકિન પર કાઢો અને સોસ સાથે સર્વ કરો.