આ રીતે બનાવો ગોળની હેલ્દી પૂરી
બુધવાર, 18 જુલાઈ 2018 (17:48 IST)
બે કપ ઘઉંનો લોટ
એક મોટી ચમચી ઘી
એક કપ ગોળનો ખીરું
ચપટી મીઠું
1/4 નાની ચમચી વરિયાળી
ઘી તળવા માટે
વિધિ
- સૌથી પહેલા એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટમાં મીઠું ઘી અને વરિયાળી નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- હવે ગોળના પાણીથી કઠણ લોટ બાંધી લો તેને થોડી વાર સુધી જુદો રાખવું.
- નક્કી સમય પછી બાંધેલા લોટના લૂઆં તોડીને વળી લો.
- મધ્યમ તાપમાં એક પેનમાં ઘી ગરમ કરવા માટે મૂકો.
- ઘી ગરમ થતાં જ પેનમાં પૂરી નાખી બન્ને તરફથી સોનેરી થતાં સુધી તળી લો.
- તૈયાર છે ગોળની ગળ્યી પૂરી