Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી રેસીપી - મેથી ઢેબરા પુરી
Webdunia
શુક્રવાર, 2 ડિસેમ્બર 2016 (14:53 IST)
શરદીની ઋતુમાં લીલી મેથી અને બાજરીનો લોટ બજારમાં મળે છે. આવી ઋતુમા સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી રેસીપી મેથી ઢેબરા પુરી બનાવીને ખાવ
સામગ્રી
- 250 ગ્રામ બાજરીનો લોટ. . 175 ગ્રામ(1.5 કપ) ઘઉનો લોટ. 100 ગ્રામ રવો. 50 ગ્રામ મકાઈનો લોટ. 2 કપ લીલી મેથીના પાન. 1 ચમચી તેલ. અડધી ચમચી જીરુ. 200 ગ્રામ ખાટુ દહી. 1 ચમચી ગોળ. મીઠુ સ્વાદ મુજબ. 4 લીલા મરચા. 1 ઈંચ આદુ. અડધી ચમચી લાલ મરચુ. નાની ચમચી હળદર. તળવા માટે તેલ.
બનાવવાની રીત
- બાજરીનો લોટ. ઘઉંનો લોટ. રવો અને મકાઈનો લોટ ચાળીને કોઈ વાસણમાં કાઢી લો. મેથીના પાન ધોઈને ઝીણા સમારી લો. લીલા મરચાના બીજા કાઢીને ઝીણા કાપી લો. આદુને પેસ્ટ બનાવી લો. દહીમાં ગોળ સારી રીતે મિક્સ કરો. લોટની વચ્ચે જગ્યા કરી તેમા ગોળવાળુ દહી. 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ અને બધા મસાલા નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો. પાણીની મદદથી પુરી જેવો લોટ બાંધી લો. લોટને અડધો કલાક ઢાંકી મુકો. અડધો કલાક પછી સારી રીતે મસળી લો. હવે તેમાંથી લીંબુ જેવડા લૂઆ બનાવી તેલ કે લોટની મદદથી પુરી વણી લો અને તેલમાં તળી લો. આ ગરમા ગરમ પુરી ચા કે ચટણી અથાણા સાથે સર્વ કરો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક
True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
આ રીતે બનાવો ચોખાની ક્રિસ્પી મસાલેદાર પુરી, એટલી નરમ કે તે મોંમાં ઓગળી જશે
પેટ માટે પંચામૃતનું કામ કરે છે આ વસ્તુઓ, ઉનાળામાં ખરાબ પાચન સુધારવા માટે તેને જરૂર પીવો.
Voting Quotes - મારો વોટ મારો અધિકાર, મતદાન માટે લોકોને જાગૃત કરવા મોકલો વોટિંગ મેસેજીસ, ક્વોટ્સ
Instant Idli - ઇન્સ્ટન્ટ ઇડલી કેવી રીતે બનાવવી
ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે અળસીના બીજ, વજન પણ ઘટશે, જાણો કેવી રીતે કરવો તેનો ઉપયોગ ?
આગળનો લેખ
ગુજરાતી વાનગી - દૂધીના મૂઠિયા
Show comments