બનાવવાની રીત - કોથમીર ,ડુંગળી ,ધાણા પાવડર ,હળદર પાવડર,લાલ મરચાંનો પાવડર ,લસણનું પેસ્ટ અને મીઠું સ્વાદપ્રમાણે એક વાટકીમાં નાખી મિક્સ કરી લો. બટાટા ,વટાણા,ફુલાવર તેલ ચોખા ઈલાયચી અને તજ નાખી મિક્સ કરી લો. આ મિશ્રણને હાંડીમાં નાખી બમણું પાણી નાખી ધીમા તાપે 25 થી 30 મિનિટ હલાવો. કોથમીર નાખી અને લીંબૂથી ગાર્નિશ કરી છાશ અને પાપડ સાથે સર્વ કરો.