Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati recipe- ગુજરાતી બટાટાના શાક
Webdunia
રવિવાર, 17 એપ્રિલ 2016 (09:37 IST)
Gujarati Aloo Subzi
તમે જુદા જુદા રીતના બટાટાના શાક બનાવ્યા હશે પણ આજે અમે તમને દેશી ગુજરાતી બટાકાનું શાક બનાવતા શીખવાડીશ. ગુજરાતી શાકમાં મીઠા , મસાલા , ખાટુ સ્વાદ આવે છે.
કેટલા લોકો માટે -4
રાંધવામાં લાગતું સમય- 15 મિનિટ
તૈયારીમાં લાગતું સમય - 15 મિનિટ
સામગ્રી-
બટાટા- 500 ગ્રામ
આદું પેસ્ટ 1 ચમચી
ટ્મેટો પ્યૂરી- 2 ચમચી
દહીં- 2 ચમચી
હળદર- 1 નાની ચમચી
મરચા પાવડર- 2 ચમચી
જીરા પાવડર- 1 ચમચી
ધાણા પાવડર- 1 ચમચી
ખાંડ- અડધી ચમચી
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે
તેલ - ચમચી
પાણી અડધા કપ
વિધિ-
પેનમાં તેલ ગરમ કરો એમાં હીંગ અને ખાંડ નાખો અને ધીમા તાપે હળવું ચલાવો
જ્યારે ખાંડ ભૂરી થઈ જાય તો એમાં આદું પેસ્ટ નાખી શેકો પછી એમાં ટ્મેટો પ્યૂરી નાખી હળદર પાવડર र, જીરા પાવડરर, ધાણા પાવડરर, મરચા પાવડર નાખી મિક્સ કરો.
પછી બટાકાના કટકા નાખી ફ્રાઈ કરો હવે દહીં નાખી હલાવતા રહો.
2 મિનિટ સુધી રાંધતા એમાં મીઠું અને ગરમ પાણી નાખી પેનને ઢાંકીને મૂકી દો.
ધીમા તાપે 10 મિનિટ રાંધ્યા પછી એક વાર જોઈ લો કે શાક તૈયાર છે કે નહી
જ્યારે બટાકા થઈ જાય તો ગૈસ બંદ કરી નાખો અને શાક સર્વ કરો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
વધુ જુઓ..
જરૂર વાંચો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક
True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ
વધુ જુઓ..
લાઈફસ્ટાઈલ
આ રીતે બનાવો ચોખાની ક્રિસ્પી મસાલેદાર પુરી, એટલી નરમ કે તે મોંમાં ઓગળી જશે
પેટ માટે પંચામૃતનું કામ કરે છે આ વસ્તુઓ, ઉનાળામાં ખરાબ પાચન સુધારવા માટે તેને જરૂર પીવો.
Voting Quotes - મારો વોટ મારો અધિકાર, મતદાન માટે લોકોને જાગૃત કરવા મોકલો વોટિંગ મેસેજીસ, ક્વોટ્સ
Instant Idli - ઇન્સ્ટન્ટ ઇડલી કેવી રીતે બનાવવી
ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે અળસીના બીજ, વજન પણ ઘટશે, જાણો કેવી રીતે કરવો તેનો ઉપયોગ ?
Show comments