ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ તો બાળકો અને મોટેરા બધાને ભાવે છે. આ એક એવી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ડિશ છે જે તમે લોકો મેહમાનો પણ સર્વ કરી શકો છો. તેને ઘરે બનાવવું બહ જ સરળ છે.
સામગ્રી
1 લીટર દૂધ
- 4 ટી સ્પૂન કસ્ટર્ડ પાવડર
4 ટેબલ સ્પૂન ખાંડ
- અંગૂર, સફરજન કેળા કીવી ચેરી
વિધિ-
- તમે સૌથી પહેલા એક પેનમાં દૂધ ઉકાળી લો .
- હવે એક વાસણમાં થૉડું ઠંડુ દૂધ લો અને તેમાં કસ્ટર્ડ પાવડર નાખી મિક્સ કરી લો.
- આ કસ્ટર્ડને ઉકાળતા દૂધમાં મિક્સ કરી નાખો.
- તેને ઘટ્ટ થતા સુધી સતત ચલાવતા રહો. જ્યારે સુધી આ પાકી ન જાય તેમાં ખાંડ નાખી હલાવો.
- પછી તેને ગૈસથી ઉતારીને ઠંડુ કરી લો.
- જ્યારે એ થોડું ઠંડુ થઈ જાય તો તેમાં બધા ફ્રૂટ કાપીને નાખી દો.
- પછી તેને સર્વ કરતા પહેલા ફ્રિજમાં 3 થી 4 કલાક માટે ઠંડુ કરો.