આજના સમયમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સંખ્યા દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. આવું તમારી ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાની આદતોને કારણે થાય છે. તેની સારવાર સમયસર કરાવવી પણ જરૂરી છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેટલીક વસ્તુઓ પ્રતિબંધિત છે. પરંતુ એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે તમે રોજ ખાઈ શકો છો. તો આવી જ એક શાકભાજી છે સલગમ. સલગમમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ અને ફાયબર વગેરે મળી આવે છે. ચાલો જાણીએ તેના અનેક ફાયદા.
ડાયાબિટીસમાં સલગમ ખાવાના ફાયદા - benefits of turnip in diabetes
1. સલગમમાં ખાંડ ઓછી હોય છે
સલગમમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે. ખરેખર, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછું અને ફાઇબર વધુ હોય છે. તેનાથી શરીરમાં શુગર નથી વધતી અને ડાયાબિટીસના લક્ષણો કંટ્રોલમાં રહે છે. સાથે જ, તે પેટમાં સુગર મેટાબોલિક રેટ વધારે છે, જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
2. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે
સલગમમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, ફાઈબર અને મેગ્નેશિયમ મળી આવે છે. તેમાં વિટામિન સી પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સલગમ ખાવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. તે તમારા રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, રક્તવાહિનીઓને સુધારે છે અને તમને હૃદયની બીમારીઓથી બચાવે છે.
3. જાડાપણું ઘટાડે છે
સલગમમાં 90 ટકા જેટલું પાણી હોય છે. તેમાં રહેલું પાણી અને ફાઈબર શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવે છે. ભોજન વચ્ચે અતિશય આહારની શક્યતાઓ ઘટાડે છે. આ રીતે તે ડાયાબિટીસને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.