જો તમે દરરોજ તળેલા ખોરાક અને વધુ તેલ-મસાલાવાળી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો, તો તમારા શરીરમાં ચરબી અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઝડપથી વધી શકે છે. પછી જ્યારે આ બંને તમારી ધમનીઓ સાથે ચોંટવા લાગે છે, ત્યારે તે રક્ત પરિભ્રમણને અસર કરે છે, જેનાથી હૃદય પર તાણ આવે છે અને હાઈ બીપી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તમારા ખોરાકમાં તે વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ જે ચરબી અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડને ઘટાડીને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. એવું એક શાક છે ભીંડા.
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં ભીંડા- Okra in high cholesterol
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં ભીંડાનું સેવન ઘણી રીતે કામ કરી શકે છે. ભીંડા, ગરમ મોસમની શાકભાજીમાં મ્યુસિલેજ (mucilage) નામની જેલ હોય છે. તે પાચન દરમિયાન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે મળ દ્વારા શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. શું થાય છે કે ચરબીના લિપિડ્સ આ જેલ સાથે ચોંટી જાય છે અને પછી તે પેશાબ દ્વારા બહાર આવવા લાગે છે.
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં ભીંડા કેવી રીતે ખાવું - How to prepare okra to lower cholesterol
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં તમે ભીંડાનું સેવન બે રીતે કરી શકો છો. સૌ પ્રથમ, તમે ભીંડાને ઉકાળીને તેનું પાણી તૈયાર કરી શકો છો, જે પીવાથી કોલેસ્ટ્રોલમાં મદદ મળી શકે છે. બીજું, તમે ભીંડી સબઝી બનાવી શકો છો, જેમાંથી અડધી બાફેલી અને અડધી શેકેલી હોય છે. આ બંને રીતે ભીંડા ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં ભીંડા ખાવાના ફાયદા - Okra benefits in high cholesterol
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં ભીંડા ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. સૌ પ્રથમ, તે ચરબી ચયાપચયને વેગ આપે છે. બીજું, તે ચરબીના લિપિડને શરીરમાં ચોંટવા દેતું નથી અને ત્રીજું, તેને ખાવાથી, સુગર સ્પાઇક અને આંતરડાની ગતિ પણ યોગ્ય રહે છે. આના કારણે શરીર દરેક ફૂડને યોગ્ય રીતે પ્રોસેસ કરી શકે છે, જેના કારણે ફેટ અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાની સમસ્યા નથી થતી.