Navratri Prasad Recipe 2024- આજે નવરાત્રિનો ત્રીજો દિવસ છે, તેથી ભક્તો ચંદ્રઘંટા દેવીની પૂજા કરશે. દેવી ચંદ્રઘંટાને દૂધની વસ્તુઓ જેવી કે ખીર, બરફી, રસગુલ્લા વગેરે ખૂબ જ પસંદ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેને શિંગોડાના લોટ અને દૂધમાંથી બનાવેલ આ સ્વાદિષ્ટ લાડુની રેસીપી આપી શકો છો. શિંગોડાના લોટ ઉપવાસ દરમિયાન ખાઈ શકાય છે, તો આજે અમે તમારા માટે તેમાંથી બનેલી ખાસ રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. ચાલો આ રેસીપી બનાવતા શીખીએ અને મા ચંદ્રઘંટાનો ભોગ તૈયાર કરીએ.
શિંગોડાના લોટ અને દૂધના લાડુની
સામગ્રી-
1 કપ પાણી શિંગોડાના લોટ
1 કપ દૂધ પાવડર
1/2 કપ દળેલી ખાંડ
1/4 કપ ઘી
એક ચપટી એલચી પાવડર
ગાર્નિશ માટે બદામ અને પિસ્તા
શિંગોડાના લોટ અને દૂધના લાડુ બનાવવાની રીત - નવરાત્રી માટે શિંગોડાના લાડુ
- ધીમી આંચ પર એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં શિંગોડાના લોટ ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર તેમાંથી સુગંધ આવવા લાગે ત્યાં સુધી શેકવુ બળે ન તે માટે તેને સતત હલાવતા રહો. આમાં લગભગ 5-7 મિનિટ લાગી શકે છે.
- શિંગોડાના લોટ શેકાઈ જાય એટલે તેમાં મિલ્ક પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આગામી 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા.
- મિશ્રણમાં દળેલી ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો તાપ બંધ કરો અને મિશ્રણને થોડું ઠંડુ થવા દો.
- હવે તમારા હાથ પર ઘી લગાવો અને મિશ્રણના નાના-નાના ભાગ લો અને હાથ વડે તેને ગોળ આકાર આપો. જો મિશ્રણ શુષ્ક લાગે છે, તો તમે તેને બાંધવા માટે થોડું ગરમ દૂધ અથવા ઘી ઉમેરી શકો છો.
- તેની ઉપર બદામ અને પિસ્તા જેવા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ છાંટો. દેવી માતાને અર્પણ કરવા માટે લાડુ તૈયાર છે.