બનાવવાની રીત - દૂધને ફાડીને પનીર બનાવી લો. પછી તેના નાના-નાના રસગુલ્લા બનાવી લો. કેરીને છોલીને ટુકડા કરીને મિક્સરમાં તેનો રસ કાઢી બનાવી લો. આ રસને ગાળીને તેમાં તૈયાર રસગુલ્લા મિક્સ કરી ફ્રિજમાં ઠંડુ કરી લો. ઠંડુ થયા પછી તેમા કેસર અને ઈલાયચી પાવડર નાખીને સર્વ કરો.