Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

મટન કરી

Webdunia
સામગ્રી - 750 ગ્રામ મટન પીસીસ. 4 ટેબલ સ્પૂન ઘી. 3થી 4 ડુંગળી, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, 3થી 4 ટામેટા, 2 થી 3 કપ પાણી.

મસાલા માટે - અડધુ તાજુ નારિયળ છીણેલુ, 1 સમારેલી ડુંગળી, 8 થી10 લીલા મરચાં, એક ચમચી ધાણાજીરુ, એક ચમચી જીરુ, 2-3 તજ, 4 લવિંગમ 6 થી 8 લસણ.

બનાવવાની રીત - મટનને ધોઈ લો. નારિયળના છીણને સાંતળીને બાજુ પર મુકી રાખો. સમારેલી ડુંગળીને સોનેરી થતા સુધી સાંતળો. ધીમા તાપ પર મરચુ, ધાણા જીરુ, લસણ, આદુ, કાળા મરી, તા વગેરે સાંતળો. આ બધા મસાલાને નારિયળણા છીણ સાથે મિક્સ કરી વાટી લો. હવે એક કૂકરમાં ઘી ગરમ કરવા મુકો અને તેમા ડુંગળીવાળુ મિશ્રણ નાખીને સોનેરી થતા સુધી સાંતળો, હવે તેમા મટનના પીસ નાખીને 10 થી 15 મિનિટ સુધી થવા દો.. તેમા ટામેટા નાખીને વધુ પાંચ મિનિટ રહેવા દો.

બે ત્રણ કપ પાણી નાખીને મટન બફાતા સુધી ઉકળવા દો

સાદા ભાત સાથે સર્વ કરો.

જરૂર વાંચો

Kargil Vijay Diwas -કારગિલ યુદ્ધ કેવી રીતે શરૂ થયું

Personality Development Tips- પર્સનાલિટી ડેવલપમેન્ટ માટે આ 8 વાતોં કામ આવશે

આ વખતે ઘરે જ બનાવો દૂધપાક, મોંમાં મીઠાશ આવશે

શું તમને ગેસને કારણે પેટમાં દુ:ખાવો થાય છે ? તો તરત જ અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, દુખાવામાં મળશે રાહત અને પેટ થશે ઠીક

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ કેટલી કેલોરી લેવી જોઈએ ?

વધુ જુઓ..

ધર્મ

Pigeon food- રોજ કબૂતરને ચણ ખવડાવો અને પછી જુઓ ચમત્કાર

Kaal Bhairav Jayanti 2024: શુક્રવારે ઉજવાશે કાલ ભૈરવ જયંતિ, જાણો પૂજાનું શુભ મુહુર્ત અને નિયમો.

Kaal Bhairav Puja- કાળ ભૈરવ જયંતિ પર કરો આ ઉપાય દુશ્મનો દૂર થશે

Kaal Bhairav Jayanti - કાળ ભૈરવ ની વાર્તા , જાણો ભગવાન શિવના ક્રોધથી કેવી રીતે થયુ અવતરણ

કાળ ભૈરવ ચાલીસા/ Kaal Bhairav Chalisa

Show comments