ઘરે જ માત્ર 15 મિનિટમાં બનાવો મમરાના લાડુ

સામગ્રી -

500 ગ્રામ મમરા

200 ગ્રામ ગોળ

3-4 ચમચી ઘી 

1 કપ પાણી 

વિધિ- 

- સૌપ્રથમ એક કડાહીમાં ઘી નાખી ધીમા તાપે ગરમ કરો. હવે તેમાં મમરા નાખી હળવુ સંતાળી લો. 

- ધ્યાન રાખો તાપ વધારે તીવ્ર ન કરવુ નહી તો મમરા બળી જશે. 

- હવે એક બીજી કડાહીમાં એક ચમચી ઘી નાખી ગેસ પર ગરમ કરવા માટે મૂકો

- પછી તેમાં ગોળ નાખો. 

- ગોળને સતત હલાવતા રહો. 

- તાપ ધીમો  રાખવો .

- - એક વાટકીમાં થોડું પાણી લઇ ગોળ નું ટીપું પાડો .

 - પાણીમાં નાંખેલ ગોળ એકદમ ઠંડો થઇ કડક થઇ જાય  તો ચાશણી તૈયાર થઈ ગઈ.

-  જ્યારે ગોળની એક તારની ચાશણી બની જાય તો ગેસ બંદ કરી તેમાં મમરા નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. 

- હાથ માં તેલ લગાવી લાડુ બનાવવા .તૈયાર છે મમરાના લાડુ.