ગુજરાતી રેસીપી- ફ્રાઈડ રાઈસ

બાસમતી ચોખા- 1 કપ 

ગાજર- 1 

બીંસ- 5 

કાળી મરી પાવડર 

સ્પ્રિંગ ઓનિયન- 4 

ઓલિવ ઓયલ- 3 ચમચી 

ખાંડ -1/2 અડધી ચમચી 

બનાવાની રીત- સૌથી ચોખને રાંધી લો અને ઠંડા થવા દો. પછી એને જુદા- જુદા કરી લો બધી શાકને સમારી લો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો પછી એમાં શાકભાજીને ખાંડ સાથે 2 મિનિટ રાંધો. શાકભાકી થોડી કાચી હોવી જોઈએ. હવે આખરેમાં કાળી મરી પાવડર અને સ્પ્રિંગ ઓનિયન મિકસ કરી એક મિનિટ ચલાવો. આખરે ચોખા નાખી 2 મિનિટમાં તાપ બંદ કરી લો હવે એને સર્વ કરો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.