Mango Eating Tips: કેરીને ફળોનો રાજા કંઈ ખાસ નથી કહેવામાં આવતો! સ્વાદમાં ગમે તેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એટલી જ ફાયદાકારક છે. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને કેરી ગમે છે. તેમાં વિટામિન સી અને વિટામિન એ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં, આંખોની રોશની સુધારવામાં અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં ફાઇબર, પોટેશિયમ અને બીટા-કેરોટીન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં, પાચનને યોગ્ય રાખવામાં અને ઘણી બીમારીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો કેરી (આમ કબ ખાના ચાહિયે) અમુક વસ્તુઓ સાથે ખાવામાં આવે તો તે ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે? ચાલો જાણીએ કે કઈ વસ્તુઓ સાથે કેરી ન ખાવી જોઈએ.
કેરી સાથે ન ખાવા જેવી ખાદ્ય વસ્તુઓ (Food Items Not to Eat with Mango)
1. કારેલા
આયુર્વેદ મુજબ, કારેલા અને કેરી એકસાથે ન ખાવા જોઈએ. કેરી સ્વભાવે ગરમ હોય છે અને કારેલા ઠંડા હોય છે. બંનેને એકસાથે ખાવાથી ઉબકા, ઉલટી અને એસિડિટી જેવી પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
2. દહીં
ઘણા લોકો કેરી સાથે દહીં ભેળવીને કેરીની લસ્સી કે શેક ખાય છે, પરંતુ આ મિશ્રણ દરેક માટે યોગ્ય નથી. આનાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે અથવા પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
3. મસાલેદાર ખોરાક
જો તમે બપોરના ભોજનમાં કંઈક તીખું અને મસાલેદાર ખાધું હોય, તો તે પછી તરત જ કેરી ન ખાઓ. તેનાથી પેટમાં બળતરા અને એસિડિટી થઈ શકે છે.
4. ઠંડુ પીણું
કેરી ખાધા પછી તરત જ ઠંડુ પીણું કે સોડા પીવું યોગ્ય નથી. બંનેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધી શકે છે.
5. પાણી
ઘણા લોકો ફળો ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવે છે, પરંતુ આ આદત પાચનને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આનાથી ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. તેથી, કેરી ખાધા પછી ઓછામાં ઓછા ૩૦ મિનિટ પછી પાણી પીવો.
કેરી ખાવાનો યોગ્ય સમય અને યોગ્ય રીત (Right Time and Right Way to Eat Mango)
કેરી ક્યારે ખાવી?
1. સવારે કે બપોરે
કેરી ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારે નાસ્તા પછી અથવા બપોરના ભોજન પહેલાંનો છે. આ સમયે તમારું ચયાપચય સારું રહે છે અને શરીર કેરીને સારી રીતે પચાવી શકે છે.
2. ખાલી પેટે ન ખાઓ
ખાલી પેટે ક્યારેય કેરી ન ખાઓ, ખાસ કરીને જો તમને એસિડિટીની સમસ્યા હોય. આનાથી પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.
3. રાત્રે ન ખાઓ
રાત્રે કેરી ખાવાનું ટાળો, કારણ કે તેમાં ખાંડ અને કેલરી વધુ હોય છે. સૂતા પહેલા તેને ખાવાથી વજન વધી શકે છે અને પાચન પણ બગડી શકે છે.
કેવી રીતે ખાવી કેરી ?
1. ડાયરેક્ટ ખાવ
સૌથી સારી રીત એ છે કે પાકેલા કેરીને ધોઈને તરત જ ખાઓ. આનાથી તમને સંપૂર્ણ ફાઇબર અને પોષક તત્વો મળે છે.
2. તેને ઠંડી કરીને ખાવ પણ વધુ ઠંડી ન કરશો
કેરીને ઠંડી કરવા માટે થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં રાખો, પરંતુ બરફ જેવી ઠંડી કેરી ટાળો. ખૂબ ઠંડી કેરી ખાવાથી ગળામાં દુખાવો થઈ શકે છે.
3. પલાળ્યા પછી ખાઓ
પરંપરાગત રીતે, કેરીને ખાતા પહેલા ૩૦ મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે. આનાથી કેરીની ગરમ અસર થોડી ઓછી થાય છે અને પાચનમાં સુધારો થાય છે.
4. વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો
અસ્વીકરણ: સલાહ સહિતની આ સામગ્રી ફક્ત સામાન્ય માહિતી પ્રદાન કરે છે. તે કોઈપણ રીતે લાયક તબીબી અભિપ્રાયનો વિકલ્પ નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશા નિષ્ણાત અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. NDTV આ માહિતીની જવાબદારી સ્વીકારતું નથી.
