કાબુલી ચણા ઘણા ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. એને રાત્રે પલાળીને સવારે ખાઈ શકાય છે. એ તમે કોરા કે બટાટા સાથે પણ બનાવી શકો છો. એને અંકુરિત કરીને પણ ખાઈ શકાય છે. આવો જાણી કાબુલી ચણા(છોલે) ખાવાથી શું-શું ફાયદા થાય છે.
1. આ ગેસ કરતા નથી અને શરીરમાંથી ઝેરીલા પદાર્થને બહાર કરે છે.
2. આનાથી પેટ સાફ અને હળવુ રહેશે, પાચન શક્તિ પ્રબળ બની રહેશે.
3. ખાધેલું શક્તિ આપશે, જેથી શરીર ચુસ્ત-દુરૂસ્ત અને શક્તિશાળી બન્યું રહેશે.