ગરમીની ઋતુમાં કાળા જાબુની સિઝન હોય છે આયુર્વેદમાં જાંબુ ખૂબ જ લાભકારી માનવામાં આવે છે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવા માટે જાંબુ એક એક અસરકારક ફળ માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરવા માટે જાંબુ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જાંબુ પેશાબ અને લોહીમાં શુગરની માત્રા ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત જાંબુ પેટ અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. જાંબુ દાંત, આંખો, ચહેરો, કિડનીની પથરી અને લીવર માટે પણ ફાયદાકારક છે. જાંબુમાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળી આવે છે. બ્લેક બેરીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપૂર હોય છે. ચાલો જાણીએ જામુનનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસમાં કેવી રીતે થાય છે?
ડાયાબિટીસમાં જાંબુનો ઉપયોગ (Benefits of Jamun in Diabetes)
આયુર્વેદમાં જાંબુના ફળ, બીજ અને પાંદડાનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસની સારવાર તરીકે થાય છે. આચાર્ય બાલકૃષ્ણ મુજબ બ્લેકબેરીનું સેવન ડાયાબિટીસમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
- તમારે 100 ગ્રામ જાંબુની જડ લેવાની છે અને તેને સાફ કરવી પડશે. હવે તેને 250 મિલી પાણીથી વાટી લો. તેમાં 20 ગ્રામ સાકર નાખીને સવાર-સાંજ જમતા પહેલા પીવો. આ ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક રહેશે.
- જાંબુના બીજનો પાવડર પણ ડાયાબિટીસમાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. આ માટે 1 ભાગ જાંબુ સીડ પાવડર, 1 ભાગ શુન્થી પાવડર અને 2 ભાગ ગુડમાર જડીબુટ્ટી મિક્સ કરો. ત્રણેય વસ્તુઓને પીસીને ગાળી લો. આ મિશ્રણને એલોવેરા જ્યુસ સાથે પીવો. અથવા તેમને ગોળીઓમાં બનાવો. દિવસમાં 3 વખત મધ સાથે 1 ગોળી લેવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરી શકાય છે.
- સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે લગભગ 300-500 મિલિગ્રામ બ્લેકબેરીના બીજને સૂકવીને તેમાંથી પાવડર બનાવવો. તેમાંથી 1 ચમચી દિવસમાં 3 વખત ખાવાથી ડાયાબિટીસમાં ફાયદો થાય છે.
- આ ઉપરાંત અડધા લિટર ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 250 ગ્રામ જાંબુ નાખો. થોડી વાર ઉકળવા દો. પાણી ઠંડું થાય એટલે જાંબુને મેશ કરીને કપડા વડે ગાળી લો. આ પાણીને દિવસમાં 3 વખત પીવો. તેનાથી ડાયાબિટીસના દર્દીને ઘણો ફાયદો થશે.
- મોટી સાઈઝના જાંબુને તડકામાં સૂકવીને તેનો પાવડર બનાવી લો. હવે આ પાઉડર 10 થી 20 ગ્રામ લો અને દિવસમાં ત્રણ વખત ખાઓ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેનો લાભ મળશે.