Kodri Dhokla recipe- કોદરી શું છે- કોદરી એક કઠણ છે. જે થોડુ જવ જેવુ હોય છે. સફેદ અને પીળા એટલે કે ક્રીમ રંગના જેવુ આ કઠણ નો સ્વાદ દલિયા કે કાંજીની જેમ હોય છે
1 વાટકી કોદરી
1 વાટકી ચણાની દાળ
1 નાની વાટકી ખાટી છાશ
કોદરી અને ચણા ની દાળ ને ધોઈ ચાર થી પાંચ કલાક પલાળી રાખો
હવે આ દાળ કોદરી ને મિકસીના જાર માં લઈ તેમાં છાશ નાખી વાટી લો
આ ખીરા ને ચાર કલાક રેસ્ટ માટે રાખો. .
