Bhatura tips-જ્યારે તમે દાળ-ભાત કે રોટલી-સબ્જી જેવા રૂટીન ફૂડ ખાવાથી કંટાળો આવવા માંડો છો, ત્યારે તમને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં માત્ર ભટુરે જ મનમાં આવે છે, ઘરના લગભગ બધાને ગમે છે. પરંતુ ઘણી વખત લાખો પ્રયત્નો પછી પણ ભટુરે સારું થતું નથી અને સખત બની જાય છે.
જો તમારી સાથે આવું ન થાય, તો લોટ ભેળતી વખતે છાશનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આનાથી ભટુરેનો સ્વાદ તો સુધરશે જ, પરંતુ તે નરમ પણ બનશે.
