Dhanteras Recipe- આ ધનતેરસ પર, સીતાફળ અથવા સીતાફળની ખીર બનાવો. સીતાફળ દેવી લક્ષ્મીનું પ્રિય ફળ છે. કુબેર અને મહાલક્ષ્મીની પૂજા દરમિયાન ભોજન તરીકે સીતાફળની ખીર ચઢાવો. રેસીપી ઝડપથી નોંધી લો.
દિવાળીના બે દિવસ પહેલા ધનતેરસનો તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે ભગવાન કુબેર અને દેવી લક્ષ્મીની પૂજા કરવામાં આવે છે. ધનતેરસ પર, તમે કસ્ટર્ડ એપલ અથવા કસ્ટર્ડ એપલ ખીર પ્રસાદ તરીકે ચઢાવી શકો છો. કસ્ટર્ડ એપલ દેવી લક્ષ્મીનું પ્રિય ફળ છે. આ ફળ ચઢાવવાથી દેવી લક્ષ્મી પ્રસન્ન થાય છે. દિવાળીની આસપાસ બજારમાં કસ્ટર્ડ એપલ ઉપલબ્ધ થાય છે. તેને કસ્ટર્ડ એપલ અને અંગ્રેજીમાં કસ્ટર્ડ એપલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેથી, તમે કસ્ટર્ડ એપલ ખીર બનાવી શકો છો અને તેને ધનતેરસ પર પ્રસાદ તરીકે ચઢાવી શકો છો. કસ્ટર્ડ એપલ ખીર બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ રબડી કરતાં પણ વધુ સારો છે. કસ્ટર્ડ એપલ ખીર બનાવવાની રેસીપી ઝડપથી નોંધી લો.
સીતાફળ ખીર રેસીપી
- સીતાફળ ખીર બનાવવા માટે, તમારે કસ્ટર્ડ એપલ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, એલચી પાવડર અને તમારા મનપસંદ ડ્રાયફ્રુટ્સની જરૂર પડશે. હવે, કસ્ટર્ડ એપલને છોલી લો અને તેના બધા બીજ કાઢી લો. બાકી રહેલ સીતાફળનો પલ્પ રહેશે, અને તેને હળવા હાથે મેશ કરો.
- એક કડાઈમાં દૂધ ઉકળવા દો. દૂધને સતત હલાવતા રહીને રાંધો અને તેને ઘટ્ટ થવા દો. હવે તમારા મનપસંદ સૂકા ફળો, જેમ કે મખાના, કાજુ અને બદામ, બારીક સમારેલા ઉમેરો. તમે સૂકા ફળો ઉમેરતા પહેલા તેને હળવા હાથે શેકી પણ શકો છો.
- દૂધમાં ખાંડ અને લીલી એલચી પાવડર ઉમેરો. જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થાય અને તમને લાગે કે તે કસ્ટર્ડ એપલ પલ્પ ઉમેર્યા પછી ખીર જેવું લાગશે, ત્યારે આગ બંધ કરો. હવે ઘટ્ટ દૂધમાં કસ્ટર્ડ એપલ પલ્પ ઉમેરો. ખીરને ઠંડુ થવા દો.
- હવે, આ ખીરને લગભગ 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. ઠંડુ થાય ત્યારે સીતાફળ ખીરનો સ્વાદ વધુ સારો આવે છે. ધનતેરસ પર ભોહ માટે તેનો ઉપયોગ કરો અને પછી તેને તમારા પરિવારને ભોજન સાથે મીઠાઈ તરીકે પીરસો. આ ખીર ખાવાથી દેવી લક્ષ્મી પ્રસન્ન થશે અને તમારા પર તેમના આશીર્વાદ વરસશે.
