Healthy Breakfast Recipe - મેદુ વડા રેસીપી

જો તમે નાસ્તામાં ઈડલી ડોસા ખાઈને બોર થઈ ગયા છો તો આ વખતે સૂજીના મેદુ વડા ટ્રાય કરી શકો છો.  આન એ બનાવવા ખૂબ જ સહેલા છે અને તેનો સ્વાદ પણ લાજવાબ હોય છે. આ સહેલી વિધિથી તમે તેને મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકો છો.  આવો જાણીએ તેની રેસીપી 

સામગ્રી - 2 કપ રવો, એક કપ દહી, એક ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણો સમારેલો આદુનો ટુકડો, 7-8 ઝીણા સમારેલ કઢી લીમડો, એક ચમચી જીરુ, એક ચમચી વાટેલા કાળા મરી, અડધી ચમચી મીઠો સોડા, સ્વાદમુજબ મીઠુ, ફ્રાઈ કરવા માટે તેલ. 

બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા એક વાસણમાં રવો, આદુ, લીલા મરચા, ડુંગળી, જીરુ સહિત બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લો. 

- હવે આ મિશ્રણનુ ઘટ્ટ બૈટર તૈયાર કરી લો. 

- હવે આ મિશ્રણમાં ખાવાનો સોડા મિક્સ કરીને તેને થોડીવાર આમ જ રહેવા દો. 

- ત્યારબાદ હાથમાં તેલ લગાવીને આ બૈટરના વડાનો આકાર બનાવી લો. 

- હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તૈયાર વડાને ક્રિસ્પી ગોલ્ડન થતા સુધી ફ્રાઈ કરો. 

- તૈયાર છે ક્રિસ્પી મેદૂ વડા. તેને ચટણી અને સાંભર સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.