New year food traditions - સમગ્ર વિશ્વમાં નવા વર્ષની ઉજવણી અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે. દરેક દેશની પોતાની અલગ સંસ્કૃતિ અને પરંપરાઓ હોય છે. આ પરંપરાઓમાંથી એક તો રિવાજો ખાય છે. નવા વર્ષ પર મીઠાઈ ખાવી સામાન્ય વાત છે, પરંતુ વિશ્વના કેટલાક દેશોમાં નવા વર્ષ પર ખાવાની વિચિત્ર આદતો જોવા મળે છે. ચાલો આજના લેખમાં જાણીએ વિશ્વના દેશો વિશે.
નવા વર્ષની ઉજવણી પર ખાવાની પરંપરા શું છે?
ચીનમાં, નવા વર્ષ પર સમૃદ્ધિ માટે ડમ્પલિંગ ખાવામાં આવે છે: ચીનમાં નવા વર્ષ દરમિયાન ડમ્પલિંગ ખાવાનું ખૂબ જ સામાન્ય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ડમ્પલિંગ સંપત્તિ લાવે છે.
જાપાનમાં નવા વર્ષ પર સોબા નૂડલ્સ: જાપાનમાં નવા વર્ષ પર સોબા નૂડલ્સ ખાવામાં આવે છે. સોબા નૂડલ્સ લાંબા અને પાતળા હોય છે અને તેને આયુષ્યનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે.
ભારત: ભારતમાં નવા વર્ષ દરમિયાન વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. દક્ષિણ ભારતમાં ઉગાડી પછડી ખાવામાં આવે છે જે મીઠી, ખાટી, કડવી, ખારી અને મસાલેદાર હોય છે. આ જીવનના વિવિધ પાસાઓ છે
સ્વાદનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
સ્પેનમાં નવા વર્ષની રાત્રે 12 દ્રાક્ષ ખાવામાં આવે છેઃ સ્પેનમાં નવા વર્ષની રાત્રે 12 દ્રાક્ષ ખાવાની પરંપરા છે. ઘંટડીના દરેક કલાકે એક દ્રાક્ષ ખવાય છે.
જર્મની: જર્મનીમાં નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ મસૂરની દાળમાંથી બનેલો દાળનો સૂપ પીવાની પરંપરા છે.
નવા વર્ષના રાત્રિભોજનનું મહત્વ
નવા વર્ષનો ખોરાક એ માત્ર ભોજન નથી, પરંતુ તે સંસ્કૃતિ અને પરંપરાનો એક ભાગ છે. તે લોકોને એક સાથે લાવે છે અને તેમની સંસ્કૃતિ સાથે જોડે છે.
