રસોડાના કેટલાક નાના કામો ઘણીવાર લોકોને ખૂબ જ ઈરીટેટ કરે છે. શું તમને પણ ડુંગળી કાપવાનું બિલકુલ ગમતું નથી? જો હા, તો તમે કેટલીક ટિપ્સ ફોલો કરીને આ કાર્યને સરળ બનાવી શકો છો. આ ઉપરાંત, શું તમે ફૂલેલી રોટલી પણ બનાવી શકતા નથી? આ માટે, તમે કેટલાક કિચન હેક્સ ટ્રાય કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે...
આ ખૂબ જ સરળ રીત અપનાવો
ડુંગળી કાપતી વખતે આંસુ આવવા નોર્મલ છે. જો તમે રડ્યા વિના ડુંગળી કાપવા માંગતા હો, તો તમારે ડુંગળીને થોડા સમય માટે ફ્રીજમાં રાખવી જોઈએ. ફ્રીજમાં મુક્યા પછી ડુંગળી કાપવાથી તમારી આંખોમાં આંસુ નહીં આવે. આ ઉપરાંત, ડુંગળી કાપતા પહેલા, છરી ભીની કરો અને પછી ડુંગળી કાપી લો, તો પણ તમને આંસુની સમસ્યાથી છુટકારો મળશે.
કેવી રીતે બનાવવી ફૂલેલી સોફ્ટ રોટલી ?
ફૂલેલી સોફ્ટ રોટલી બનાવવા માટે, તમારે લોટને સારી રીતે ભેળવવો પડશે અને પછી તેને થોડીવાર માટે રહેવા દેવો પડશે. આ ટિપને અનુસરીને, રોટલી સરળતાથી ફૂલી જશે. આ ઉપરાંત, જો તમે રોટલી લાંબા સમય સુધી નરમ રાખવા માંગતા હો, તો તમે રોટલી સાથે આદુનો ટુકડો મુકી શકો છો.
નોંધનીય વાત
ઉનાળામાં કાકડીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે કાકડીમાં સારી માત્રામાં પાણી જોવા મળે છે. દરરોજ કાકડી ખાવાથી ડિહાઇડ્રેશનનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. જો તમે જૂની કાકડીઓને ફરીથી ક્રિસ્પી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે આ ટિપને અનુસરી શકો છો. એક બાઉલમાં ઠંડુ પાણી કાઢો અને પછી કાકડીને આ બાઉલમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે રાખો, તમારી કાકડી ક્રિસ્પી થઈ જશે.
