વેજીટેબલ ઉપમા થોડી મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જશે, સવાર માટે એક પરફેક્ટ હેલ્ધી રેસીપી

Vegetable Rava Upma Recipe-
 વેજીટેબલ રવા ઉપમા રેસીપી માટેની સામગ્રી

1 કપ સોજી, 1 સમારેલી ડુંગળી, 1 ઇંચ સમારેલું આદુ, 2 સમારેલા લીલા મરચાં, 4-5 સમારેલા કઢી પત્તા, 1 સમારેલું ગાજર, 12 સમારેલા કઠોળ, 1 ચમચી સરસવ, 1 ચમચી અડદની દાળ, હિંગ, રસોઈ તેલ, 3 ચમચી ઘી, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, 1/2 ચમચી ખાંડ, સ્વાદ મુજબ

વેજીટેબલ રવા ઉપમા રેસીપી

સૌપ્રથમ, પ્રેશર કૂકરમાં ગાજર, કઠોળ અને ૨ ચમચી પાણી નાખો, ઢાંકણ બંધ કરો અને એક સીટી વગાડો. પછી, ગેસ બંધ કરો, કૂકર ખોલો અને પાણી કાઢી લો.

એક પેન લો અને તેમાં ૩ કપ પાણી, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ગરમ થાય એટલે સરસવ અને અડદની દાળનો અડધો ભાગ ઉમેરો અને સારી રીતે તળો.

આ પ્રક્રિયાને અનુસરીને ડુંગળી, આદુ, હિંગ, કઢી પત્તા અને લીલા મરચાં ઉમેરો.

સોજી ઉમેરો અને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.

ગરમ પાણી ઉમેરો જેથી તે સરળતાથી રાંધાય. તાપ ઓછો કરો. ઢાંકણ બંધ કરો અને સ્મૂધ બાફવા માટે રાંધો.

તેને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી રાંધવા દો. ઘી, રાંધેલા શાકભાજી, લીંબુનો રસ અને અન્ય બધી સામગ્રી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

તમારી રેસીપી તૈયાર છે. ગરમા ગરમ પીરસો.