ગુજરાતી રેસીપી- ભાખરી

ઘઉંનો લોટ - 2 કપ 

2 ચમચી - ઘી કે તેલ 

મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 

બનાવવાની રીત

- સૌ પ્રથમ લોટ માં મીઠું ઉમેરી દો, પછી તેમાં થોડું તેલ નાખો.

- આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. 

- થોડું થોડું પાણી નાખી  લોટ બાધો. અને 15 થી 20 મિનિટ માટે સાઈડમાં રાખો.

- ત્યાર બાદ,12 થી 14 સમાન માપ ના લોયા બનાવો. લોયા બનાવી તેને ગોળાઈ થાય એમ વણી નાખો.

- વણી ભાખરી ને તાવી પર ઘી કે તેલ લગાવીને શેકવું. બન્ને સાઈડથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવું૴ 

શેક્યા પછી તમારી ભાખરી તૈયાર છે તેને તમારી પસંદગીના કોઈ પણ શાક સાથે ખાઈ શકો છો.