સામગ્રી Ingredients
મેંદો (2 કપ)
ઇંડા (6)
માખણ (1 કપ)
ખાંડ (1 1/2 કપ)
વેનીલા એસેન્સ (2 ચમચી)
બદામ (125 ગ્રામ સમારેલી)
મિશ્ર સૂકા ફળો- કિસમિસ, મીઠાઈવાળી છાલ અને ચેરી (2 1/2)
રાઉન્ડ કેક ટીન (8 ઇંચ)
Christmas Plum Cake Recipe- સૌ પ્રથમ, બદામ અને ફળો લો અને તેમાં 2 ચમચી મેંદા મિક્સ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો. આ પછી તમારે ઈંડા, ખાંડ, વેનીલા એસેન્સ અને બટરને એકસાથે મિક્સ કરવાનું છે. તેને લોટ સાથે મિક્સ કર્યા બાદ તેમાં ફ્રુટ મિક્સર પણ ઉમેરો. આ રીતે કેકનું બેટર તૈયાર થઈ જશે.
હવે તમારે તેને બેકિંગ ટીનમાં નાખીને ફેલાવવાનું છે. આ પછી, કેકને લગભગ 40 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં રાખો. હવે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો. આ પછી તમે તેને સજાવી શકો છો અને સર્વ કરી શકો છો.
