Spicy Garlic Butter Chicken- જો તમને ઝડપથી કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય, તો સ્પાઈસી ગાર્લિક બટર ચિકન સ્નેક સિવાય બીજું કંઈ નથી! તે માત્ર મિનિટોમાં જ તૈયાર નથી, પરંતુ તેનો તીખો, મસાલેદાર અને બટરી સ્વાદ પણ તમારો મૂડ સુધારશે.
જેઓ ફિટનેસ પ્રત્યે સભાન છે તેમના માટે આ નાસ્તો પરફેક્ટ છે. પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોવાથી, ચિકન તમારા આહાર માટે યોગ્ય છે.
ગાર્લિક બટર ચિકન સ્નેક કેવી રીતે બનાવશો-
આ માટે તમારે બોનલેસ ચિકન લેવું પડશે. ચિકનના ટુકડા ઓછામાં ઓછા 2 ઇંચ લાંબા હોવા જોઈએ, જેથી તે સરળતાથી રાંધી શકાય. જો ટુકડા ખૂબ મોટા હોય, તો તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
સામગ્રી
ચિકનને મેરીનેટ કરવા માટે: 450 ગ્રામ બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટ 450 ગ્રામ
½ ટીસ્પૂન પીસેલા કાળા મરી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1 ઈંડું
¾ ટીસ્પૂન છીણેલું લસણ
1 ટીસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ
તળવા માટે: 2 ચમચી તેલ
ચટણી બનાવવા માટે: 2 ચમચી માખણ
1 ચમચી લસણ (બારીક સમારેલ)
½ ચમચી બધા હેતુનો લોટ
1 ટીસ્પૂન ઓરેગાનો
1 કપ ચિકન સ્ટોક
1 ચમચી લીંબુનો રસ
એક ચપટી મીઠું
ગાર્નિશ માટે: ¾ ટીસ્પૂન પીસેલા કાળા મરી
બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી
પદ્ધતિ
આ માટે તમારે બોનલેસ ચિકન લેવું પડશે. ચિકનના ટુકડા ઓછામાં ઓછા 2 ઇંચ લાંબા હોવા જોઈએ, જેથી તે સરળતાથી રાંધી શકાય. જો ટુકડા ખૂબ મોટા હોય, તો તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
ચિકનના નાના ટુકડાઓમાં મેરીનેટ કરવાની બધી સામગ્રી ઉમેરો, મિક્સ કરો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
15 મિનિટ પછી, ચિકનને શેલો ફ્રાય કરો અને તેને બહાર કાઢો.
એ જ પેનમાં માખણ, લસણ, લોટ, ઓરેગાનો, ચિકન સ્ટોક, લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
જ્યારે ચટણી ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે ચિકન ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ વધુ પકાવો.
છેલ્લે તેને કાળા મરીના છીણ અને બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો અને આનંદ લો.
