Egg Curry- ઇંડાને ખોરાકનું પાવરહાઉસ પણ કહેવામાં આવે છે. આ ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ સારું રહે છે. શિયાળાની ઋતુમાં લોકો ઈંડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. કેટલાક તેને ઉકાળીને ખાવાનું પસંદ કરે છે તો કેટલાકને આમલેટ બનાવવી ગમે છે. ભારતમાં પણ લોકો તેમાંથી કઢી બનાવીને ખાય છે. તેને ભાત અને રોટલી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખાવામાં આવે છે. તે ટામેટાં, ડુંગળી અને મસાલાના મિશ્રણ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આ 5 ભૂલો બગાડી શકે છે તમારી ઈંડાની કઢીનો સ્વાદ, બનાવતી વખતે આ વાતોનું ધ્યાન રાખો.
ઇંડાને ખોરાકનું પાવરહાઉસ પણ કહેવામાં આવે છે. આ ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ સારું રહે છે. શિયાળાની ઋતુમાં લોકો ઈંડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. કેટલાક તેને ઉકાળીને ખાવાનું પસંદ કરે છે તો કેટલાકને આમલેટ બનાવવી ગમે છે. ભારતમાં પણ લોકો તેમાંથી કઢી બનાવીને ખાય છે. તેને ભાત અને રોટલી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખાવામાં આવે છે. તે ટામેટાં, ડુંગળી અને મસાલાના મિશ્રણ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઇંડા કરીના ખૂબ જાડા હોવા જોઈએ અને ખૂબ પાતળા નહીં. આ તેનો સ્વાદ બગાડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, કઢી બનાવતી વખતે, તે મુજબ પાણી ઉમેરો. જો તમને જાડી ગ્રેવી ગમતી હોય તો ઓછું પાણી ઉમેરીને ધીમી આંચ પર પકાવો.
ઇંડાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉકાળવું તે દરેકને ખબર નથી. ઈંડા ઉકાળતી વખતે ઘણી વખત ભૂલો થઈ જાય છે. ઘણા લોકો ઇંડાને વધારે રાંધે છે, અને કેટલીકવાર તેઓ ઓછા રાંધેલા રહે છે. આના કારણે તમારી કરીનો સ્વાદ અને ઈંડાનો આકાર બંને બગડી શકે છે. આ કિસ્સામાં, ઇંડાને હંમેશા 8-10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
